2021年3月，習近平總書記在福建考察。在武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，習近平總書記強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎。

千載儒釋道，萬古山水茶，這是福建南平市武夷山作為世界文化與自然遺產(chǎn)形象的生動寫照。2022年11月，包括武夷巖茶（大紅袍）制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”，被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。由此，自然、文化與茶技藝，三個世界級遺產(chǎn)品牌，同時花落武夷山。

春風剪垂柳，乳燕又來歸。陽春三月，位于武夷山國家公園內(nèi)的燕子窠生態(tài)茶園，青山披翠，景色宜人。作為國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)示范點，這里游人如織。茶園里，春風蕩漾，春茶吐蕾，三塊鐫刻著習近平總書記重要囑托的石碑，坐立其間。

2021年3月，習近平總書記在福建考察。在武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，習近平總書記強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎。

“如今，‘三茶’統(tǒng)籌理念，宛如春雨滋潤了茶鄉(xiāng)，為我們開辟茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展全新路徑?！闭劦竭@兩年閩北茶產(chǎn)業(yè)變化，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長、南平市首批科技特派員劉國英感觸頗深，“茶農(nóng)們都講，如今茶葉變‘金葉’，以前大家種茶，種的是‘粗茶淡飯’的粗茶，現(xiàn)在種的是文化茶、科技茶、生態(tài)茶?！?/p>

科技特派員劉國英（左）正在傳授年輕茶人辨識茶青發(fā)酵情況。伊凡攝/光明圖片

在習近平總書記考察燕子窠生態(tài)茶園兩周年前夕，光明日報調(diào)研組一行深入福建南平，實地了解當?shù)刂铝Υ蛟臁叭琛苯y(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)，以文化賦魂、科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合，推動茶產(chǎn)業(yè)全鏈條綠色高質(zhì)量發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗做法。

把歷史茶韻轉(zhuǎn)化為富民“茶經(jīng)濟”

南平是全國著名茶區(qū)、萬里茶道起點，被譽為“紅茶祖地”“烏龍茶故鄉(xiāng)”“白茶發(fā)源地”，是中國茶類最為齊全的茶產(chǎn)區(qū)之一。

“這里是下梅村，它是‘萬里茶道’起點，武夷茶正是通過海絲、陸絲及‘萬里茶道’，走出國門，走向世界?！焙挽愕拇喝障?，武夷山下梅村村民鄒應文滿懷激情地向游客講解下梅村的歷史。

據(jù)《崇安縣志》載：“康熙十九年間，其時武夷茶市集崇安下梅，盛時每日行筏三百艘，轉(zhuǎn)運不絕?！庇纱丝梢?，當年以茶葉交易為中心的經(jīng)貿(mào)活動在下梅十分活躍。如今，我們再度走進下梅村，一磚一瓦似乎仍訴說著當年繁榮的交易場景，讓人感嘆。

縱觀整個閩北大地，茶文化厚重遠播?！霸跐h代就有傳說，唐代見諸文字，宋代有‘天下之茶建為最’之稱?！蹦掀轿湟纳绞形墓芩L趙建平這樣說。

如何把歷史茶韻轉(zhuǎn)化為富民的“茶經(jīng)濟”，南平市一直在努力探索。北苑貢茶有著千年歷史，其主產(chǎn)區(qū)在古代建安縣吉苑里，即今福建省南平建甌市境內(nèi)。“我們的北苑貢茶自唐宋起就是宮廷御茶，但以前大家只是埋頭種茶，不懂得打文化牌，茶葉沒有知名度，辛苦一年也掙不了幾個錢?！辈柁r(nóng)李貴和告訴調(diào)研組。

北苑宋式點茶。南平建甌市茶業(yè)發(fā)展中心供圖

這兩年來，建甌市統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展，提出打造“千年建州·北苑貢茶”品牌，使這一歷史悠久的茶種煥發(fā)新的生機?！艾F(xiàn)在我們的茶有了名氣，不但價錢好，還供不應求?！崩钯F和笑著說，不久前，他還獲得了北苑貢茶茶王賽矮腳烏龍“茶王”的獎項。茶文化讓一片葉子有了靈魂，成為精神傳承的載體。在武夷山，茶文化講述著從求取功名到不負韶華的故事。當?shù)氐拿琛按蠹t袍”就有“狀元感恩”的歷史傳說?！按蠹t袍”的故事，今天再現(xiàn)于以茶文化為主題的《印象大紅袍》實景演出中。

新世紀之交，在南平，茶文化還與“科技特派員”這一新生事物相互交織，共同在閩北大地奏響茶山新曲。

科技特派員制度1999年發(fā)源于福建南平，是習近平總書記在福建工作時深入總結(jié)基層實踐、科學深化提升、大力倡導推進的一項十分重要的農(nóng)村工作機制創(chuàng)新。從1999年開始，南平就以科技特派員制度指導茶農(nóng)科學種茶、制茶，不斷擴大茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提高經(jīng)濟效益。

如今的閩北茶鄉(xiāng)，到處是科技特派員忙碌的身影?！拔覀儾鑸@如今使用的是綠肥，夏季套種大豆，冬季套種油菜?，F(xiàn)在茶樹旁邊的是油菜，油菜開花后就地回田，補給土壤的磷和鉀?！痹谘嘧玉缴鷳B(tài)茶園示范基地，科技特派員劉國英向前來參觀學習的外地茶農(nóng)們介紹生態(tài)茶園的種植方法。

從科技服務到科技創(chuàng)業(yè)，從單槍匹馬到團隊作戰(zhàn)，如今，南平科技特派員創(chuàng)業(yè)和技術服務已實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，成千上萬的“科特派”把論文寫在廣袤的閩北大地，也把“三茶”統(tǒng)籌的理念傳播到千家萬戶。

“三茶”統(tǒng)籌理念融入每一杯茶里

群山環(huán)抱，綠水環(huán)流，蒼翠欲滴，武夷山福蓮茶莊園掩映在詩情畫意的山水之中。茶香與美景，吸引了眾多的游客前來品茗觀光。

南平政和縣，茶農(nóng)在茶山采茶。黃杰敏攝/光明圖片

來自當?shù)夭栲l(xiāng)的何世安，被福蓮茶業(yè)作為人才引入管理層?！吧弦淮俗霾枋菫榱酥\生，所謂‘柴米油鹽醬醋茶’；我們這一代人做茶，更多是把茶葉當作文化來做，講究的是‘琴棋書畫詩酒茶’?！焙问腊舱f。

“茶的文化屬性不斷提升，越來越多年輕人喜歡上茶飲?！蹦掀绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長徐春暉向調(diào)研組介紹說，兩年來，南平認真做好“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展這篇文章，不斷豐富和提煉茶歷史文化資源，從單一茶葉營銷向茶文化、茶旅游觀光綜合營銷轉(zhuǎn)變。

調(diào)研組了解到，這兩年南平市相繼打造了“中華茶博園”“萬里茶道起點”“香江茗苑”“福蓮茶莊園”等觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園的茶文旅相關項目，推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、會展產(chǎn)業(yè)等跨界融合發(fā)展。

乘上竹筏沿九曲溪溯游，翻過形似雄獅的巖峰，就是永生茶業(yè)有限公司有機茶基地。在基地的茶室里，國家級首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人游玉瓊，正在邊泡茶，邊向客人介紹自家的新產(chǎn)品。

茶室門口，“烏龍茶智能采茶機”“茶葉搖青機器人”等展示牌引人注目?！斑@是我們與中科院海西研究院泉州裝備制造研究所的合作項目。希望傳統(tǒng)制茶工藝通過數(shù)字化、智能化，一代一代傳承下去?！庇斡癍傉f。

在游玉瓊看來，傳統(tǒng)（制茶）技藝是奇妙的、變化的，同時也是不斷創(chuàng)新發(fā)展的。讓傳統(tǒng)技藝插上科技的翅膀，一定能讓武夷茶香飄得更遠、更久。

2022年4月，在武夷山市桃淵茗茶葉科學研究所有限公司智能化罐裝茶生產(chǎn)車間，員工正在流水線上忙碌。黃杰敏攝/光明圖片

正如游玉瓊所說，這兩年，南平上下大力推進科技賦能：成功舉辦中國（南平）茶科學家論壇，搭建茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字社會化服務平臺，發(fā)布中國工程院院士劉仲華團隊研究編著的《武夷巖茶的品質(zhì)化學與健康養(yǎng)生功能白皮書》；利用神舟十二號載人飛船進行政和白茶太空搭載育種實驗，開辟茶種選育的新途徑；28個茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源圃（點）納入省級保護，74份茶樹種質(zhì)資源品種被保存到國家種質(zhì)資源庫；全國首個數(shù)字化烏龍茶智能做青系統(tǒng)“茶小智”成功問世，建成茶葉智能化生產(chǎn)線50條，新制定武夷巖茶沖泡器具等茶產(chǎn)業(yè)標準19項……如今，科技已成為推動閩北大地茶業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力。

一片茶葉，正在撬動一個綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。

在南平政和縣中國白茶城，前來參觀和交易的茶客茶商絡繹不絕。這里是目前國內(nèi)最大的白茶供應鏈基地。中國白茶城項目負責人趙宏博向調(diào)研組介紹說，中國白茶城主要發(fā)揮茶葉展示交易、檢測認證、年份茶倉儲、物流服務、信息發(fā)布、期貨拍賣、金融服務、白茶價格指數(shù)發(fā)布及茶文化旅游等功能。自2021年4月投入運營以來，該項目已服務近千家白茶企業(yè)，倉儲各類白茶超150萬公斤，2022年交易額突破3億元。

據(jù)了解，全市現(xiàn)有茶園面積68萬畝，工商登記在冊茶葉類企業(yè)10546家，其中國家級產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)2家、省級33家?！啊琛y(tǒng)籌理念，正融入閩北大地的每一杯茶里?！毙齑簳熣f。茶作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品，如今正帶動第二、第三產(chǎn)業(yè)一起發(fā)展，實現(xiàn)三產(chǎn)融合。

從脫貧攻堅的支柱到鄉(xiāng)村振興的支柱

在星村鎮(zhèn)，因為綠色生態(tài)茶園種植技術好，茶農(nóng)楊文春被大家稱為“農(nóng)民科學家”?！啊琛y(tǒng)籌理念讓我們茶農(nóng)受益太多了?！睏钗拇焊嬖V調(diào)研組，在來自福建農(nóng)林大學的科技特派員廖紅指導下，自家的綠色生態(tài)茶園建得像公園一樣漂亮，成了網(wǎng)紅打卡點，同時茶葉優(yōu)質(zhì)率和精制率也不斷提升，茶葉收購價提高了不少，年收入已超過30萬元。

星村鎮(zhèn)被稱為武夷巖茶第一鎮(zhèn)，有“不到星村茶不香”的美譽。全鎮(zhèn)家家有茶山，人人會種茶、制茶。如今，這里的茶農(nóng)人人都是打理生態(tài)茶園的好手。

調(diào)研組了解到，2021年8月，南平市啟動綠色生態(tài)茶園建設行動，計劃到2025年實現(xiàn)全域綠色生態(tài)茶園建設目標，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。在當?shù)卣M織引導下，閩北茶農(nóng)紛紛建起綠色生態(tài)茶園，采用新型綠色管理模式。同時茶農(nóng)依托村黨支部成立專業(yè)合作社，開展公司化運作，配置優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)資源、技術力量、金融資本、信息資源和市場銷售渠道，還創(chuàng)立自有品牌闖市場，茶產(chǎn)業(yè)成為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一把“金鑰匙”。

“這兩年，我們這里可以說是茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變‘金山’?！蔽湟纳绞形麄鞑砍崭辈块L吳旺華曾任星村鎮(zhèn)黨委書記，說起這里的變化如數(shù)家珍。

目前，南平已建成綠色生態(tài)茶園48.42萬畝，評選出首批30個“南平市綠色生態(tài)茶園示范基地”。在茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶民宿、茶空間、茶莊園、茶博館等遍地開花。茶旅融合不僅讓茶葉銷售突破傳統(tǒng)市場的瓶頸，也為當?shù)芈糜问袌鰩砀嘤慰?。在武夷山九曲溪上游的黃村，每年尋茶而來的游客就超過2萬人。

“南平市還引導企業(yè)創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機制，建立‘龍頭企業(yè)+農(nóng)戶’的經(jīng)營模式和‘合作社+茶農(nóng)+互聯(lián)網(wǎng)’的運作模式?！毙齑簳熃榻B說，目前全市約85%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50%的行政村、45%的農(nóng)戶近35萬人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營活動。2022年，首批重點培育的11家茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體累計帶動茶農(nóng)1.6萬余戶，戶均收入超過10萬元，茶產(chǎn)業(yè)正成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

“感謝支持，如果喜歡我們的產(chǎn)品，可以點擊下面鏈接下單?！蔽湟纳洁l(xiāng)村振興直播基地內(nèi)，茶農(nóng)黃勝建正在熱情地向網(wǎng)友們介紹自家產(chǎn)品。

“這里是一個茶葉大賣場?，F(xiàn)在購買產(chǎn)品非常方便，除了線下購買，游客還可以通過微信掃一掃購買到我們的產(chǎn)品?！蔽湟纳绞辛魍ㄖ?、市商務局科技流通副局長林衍達告訴調(diào)研組，直播基地已服務商家超萬家、網(wǎng)站月最高成交金額6.5億元。

茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)興旺，吸引很多大學畢業(yè)生到武夷山創(chuàng)業(yè)?！斑@樣不但為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大注入新鮮血液，也為鄉(xiāng)村振興聚集優(yōu)秀人才?！绷盅苓_說。

像武夷巖茶香飄四海一樣，閩北大地還以茶為媒，把鄉(xiāng)村振興的火種帶到全國各地。這些年來，當?shù)夭杵笸ㄟ^駿眉中國項目，走出南平、走出福建，積極參與全國各產(chǎn)茶區(qū)的技術改造、茶農(nóng)增收等工作。

“我們總結(jié)出一套駿眉紅茶體系，將科學、標準的駿眉紅茶生產(chǎn)技術傳播至全國多個產(chǎn)茶縣，與四川廣元、貴州普安等地進行紅茶生產(chǎn)合作，研發(fā)創(chuàng)新紅茶產(chǎn)品，在當?shù)卮蛟觳璁a(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，成為推進鄉(xiāng)村振興的重要力量?！备＝ㄕ讲铇I(yè)有限責任公司董事長江志東介紹。

一枝一葉總關情。今天的閩北大地，正致力打造成為茶文化交流的示范區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚區(qū)、茶科技創(chuàng)新的先行區(qū)，茶葉已實實在在成為南平鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“金葉子”。

南平打造“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)的啟示

從茶葉到“金葉”，從“綠水青山”到“金山銀山”，調(diào)研組認為，南平市打造“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)的成功經(jīng)驗，在于當?shù)攸h委政府認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，立足資源稟賦優(yōu)勢，全力統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，以文化賦魂、科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合，做到生態(tài)保護、綠色發(fā)展和民生改善相統(tǒng)一，助推茶產(chǎn)業(yè)全過程、全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。南平的成功做法，主要體現(xiàn)在幾個方面——

做好頂層設計，提升“三茶”統(tǒng)籌的保障力。南平市委專門成立“三茶”統(tǒng)籌工作專班，市政府成立以市長為組長的統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展工作小組，將各地“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展納入全市綠色發(fā)展與績效管理考核；制定出臺《南平市統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展的意見》，同時設立“三茶”融合鄉(xiāng)村振興資金。各級黨委政府定期深入一線調(diào)研、開展專題研究、破解發(fā)展難題、提出應對舉措，將各項工作做深、做細、做精、做實，以扎實工作成效貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念。

堅持以人民為中心，凝聚群眾的向心力。南平市站穩(wěn)人民立場，組織發(fā)動廣大茶農(nóng)開展綠色生態(tài)茶園建設，以生態(tài)產(chǎn)業(yè)滿足人民群眾對美好生活的需求。廣大群眾成為高質(zhì)量發(fā)展的踐行者和生態(tài)保護與綠色發(fā)展的受益者。如今，珍惜大自然的饋贈，保護好這方水土，已成為南平人深入骨髓的文化共識。

注重保護傳承，擴大茶文化的影響力。注重茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化結(jié)合，為高質(zhì)量發(fā)展打下文化根基。當?shù)厝ν诰虿栉幕?、講好茶故事，加快推進以中國武夷茶博物館為核心的“1+N”茶博物館建設，推動武夷巖茶、北苑貢茶茶文化系統(tǒng)申報中國和全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，武夷山正山小種紅茶制作技藝申報國家級非遺項目。

突出高位嫁接，強化茶科技的支撐力。引入陳宗懋等5名院士專家團隊，選派涉茶科技特派員142人，組建茶產(chǎn)業(yè)科特派團隊115個，建設茶科技創(chuàng)新平臺6個，實施“揭榜掛帥”重大項目攻關機制，高質(zhì)高效服務茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。同時，加快“1+N”種質(zhì)資源圃建設，由武夷星茶業(yè)與福建農(nóng)林大學合作選育的4個茶樹新品種獲得國家品種登記。

聚焦延鏈補鏈，增強茶產(chǎn)業(yè)的競爭力。南平市加快推動武夷山、政和等5個重點產(chǎn)茶縣建設茶業(yè)專業(yè)園區(qū)，先后謀劃實施了三批共76個“三茶”延鏈補鏈重點項目，總投資超過100億元。眾多茶業(yè)龍頭企業(yè)先后落戶南平，一批延鏈補鏈重點項目相繼開工建設，增強了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

南平市全面貫徹“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，積極踐行習近平生態(tài)文明思想，探索打通“兩山”雙向轉(zhuǎn)化通道的有效途徑，讓鄉(xiāng)村振興的道路越走越寬，成為人與自然和諧共生的中國式現(xiàn)代化道路的生動寫照。

（作者：光明日報調(diào)研組 調(diào)研組成員：福建省習近平新時代中國特色社會主義思想研究中心特約研究員、福建師范大學黨委書記潘玉騰，中共福建省委黨?！哺＝ㄐ姓W院〕科學社會主義與政治學教研部講師潘娜，本報記者高建進、馮家照）

來源：光明日報

編輯：陳娥

審核：林翠慧 林珺