全媒文旅丨千鮮霞浦 舌尖盛宴
太平魚面、白灼蝦蛄、青蟹、紅鱘、筆架……“五一”期間,一道道特色海鮮美食讓游在霞浦的八方游客過足了癮。數(shù)據(jù)顯示,“五一”期間,霞浦縣游客接待量達(dá)43.25萬人次,同比增長379.5%;旅游收入3.89億元,同比增長519.8%。其中,在松港街道太康路美食街每天接待食客量約萬桌,人氣爆棚。
海鮮大排檔里,琳瑯滿目的霞浦海鮮
八寶紅鱘飯
金線黃魚卷
玉璧芙蓉太極蟹
白灼蝦蛄
蝙蝠蝦
蒜蓉生蠔
吃,是旅游“六要素”中的重要一環(huán),全域興旅的霞浦深諳此道。八閩海鮮,多出霞浦。這里,千里海疆、萬頃波濤,擁有全省最大海域、最長海岸線、最廣淺海灘涂、最多島嶼,濱海風(fēng)光如詩如畫,同時(shí)也孕育了豐饒物產(chǎn)。霞浦,是全省十個(gè)漁業(yè)重點(diǎn)縣份之一,盛產(chǎn)大黃魚、海帶、紫菜、刺參、鮑魚等1000多種海鮮,享有“中國南方海參之鄉(xiāng)”“中國生態(tài)大黃魚之鄉(xiāng)”“中國海帶之鄉(xiāng)”“中國海帶苗之鄉(xiāng)”“中國紫菜之鄉(xiāng)”等美譽(yù),每一口鮮貨里都藏著一片海,“千鮮之城”實(shí)至名歸。
在霞浦,豐富的海洋資源造就了絕美風(fēng)光,也孕育了富饒物產(chǎn) 鄭廷裕 攝
“五一”期間,霞浦縣城熱鬧的美食一條街 朱世剛 攝
近年來,霞浦縣充分發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢,搶抓機(jī)遇、全域興旅,打響霞浦美食品牌成為其中的一個(gè)“重頭戲”。該縣一方面加快水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效,另一方面則全面打響霞浦美食品牌,啟動(dòng)“中國灘涂海鮮美食地標(biāo)城市”創(chuàng)建,舉辦海鮮烹飪比賽、美食小吃評(píng)選展示,發(fā)行《千鮮霞浦》菜譜,打造“霞浦人不宰客”誠信經(jīng)營品牌??h餐飲烹飪與酒店行業(yè)協(xié)會(huì)20多家餐飲經(jīng)營企業(yè)還率先示范,向社會(huì)、向游客做出鄭重承諾,堅(jiān)決杜絕各種欺客宰客、誤導(dǎo)消費(fèi)的行為,讓游客明明白白消費(fèi),乘興而來、盡興而歸。
舉辦海鮮烹飪大賽
小食客品美食
畫本霞浦,千鮮之城。走,到霞浦嘗“鮮”去!
來源:閩東日報(bào) 記者 王志凌 圖/文
(菜品圖片由霞浦縣餐飲烹飪與酒店行業(yè)協(xié)會(huì)提供)
編輯:劉寧芬
審核:劉寧芬 林珺
責(zé)任編輯:劉寧芬