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古田油餅

2016-05-11 10:10 來源:寧德網(wǎng)

油餅2

油餅1

寧德網(wǎng)消息 古田油餅,作為古田人大家都愛吃,喜歡當(dāng)作早餐用來配豆?jié){或者鍋邊糊,也有夾在光餅中吃的,味道特別地好。

制作油餅方法簡單,用的是大米、黃豆,還有一碗的干飯,磨成的米漿,再加鹽、蔥花等。要是福州的做法,會(huì)稍增加黃豆的量,不用干飯,就更酥脆了。

米漿的中間若加了小河蝦,就是蝦餅,加了海礪、包菜,就是海礪餅啦。

責(zé)任編輯:葉朝玉

關(guān)鍵詞

干飯 米漿 黃豆




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