寧德網(wǎng)消息(游海霞) 新學(xué)期伊始，筆者來(lái)到柘榮縣城南幼兒園，通過(guò)監(jiān)控視頻看到廚房變得敞亮、干凈了，更衣室、粗加工間、烹飪間、備餐間等功能布局一應(yīng)俱全。

該園園長(zhǎng)袁石玉介紹，以前的食堂操作面積太小，各方面都不規(guī)范，縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查后提出要及時(shí)整改的要求。這次多虧了市場(chǎng)監(jiān)管局的支持幫助，對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行認(rèn)真審查，指導(dǎo)施工。改造后的食堂增添了排污、通風(fēng)、消毒等設(shè)施，空間布局更為合理，也能“亮”起來(lái)了。

據(jù)了解，此次參與改造的多為布局不規(guī)范、設(shè)施簡(jiǎn)陋、量化分級(jí)等次偏低的學(xué)校。為了消除學(xué)校食堂食品安全隱患，暑假期間，柘榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局選派業(yè)務(wù)骨干主動(dòng)與各校對(duì)接，從前期的圖紙繪制到后期的現(xiàn)場(chǎng)施工、設(shè)備選購(gòu)等實(shí)施跟蹤指導(dǎo)，確保改造效果。目前，存在安全隱患的5所中小學(xué)校和4所幼兒園食堂已完成了規(guī)范化改造，改造的食堂硬件全部達(dá)到了B級(jí)及以上標(biāo)準(zhǔn)。