柘榮9所學(xué)校啟動食堂改造計劃
寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧 通訊員 游海霞) 為提升學(xué)校食堂軟、硬件設(shè)施,規(guī)范餐飲服務(wù)流程,保障在校師生飲食安全,暑假期間,柘榮縣市場監(jiān)管局深入多家學(xué)?,F(xiàn)場指導(dǎo)食堂改造工作。
該局根據(jù)各個學(xué)校實際情況,從圖紙設(shè)計到改造興建、食堂配套設(shè)施、軟硬件完善等給予合理的意見和建議,做到功能區(qū)設(shè)置齊全規(guī)范,食品加工流程布局合理。同時要求學(xué)校以此為契機,將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)與食堂改造相結(jié)合,配備安裝“明廚亮灶”相應(yīng)的設(shè)備,做到改造提升一步到位。
據(jù)悉,目前共有9所學(xué)校啟動食堂改造提升計劃,其中1家食堂已完成改造任務(wù)。
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