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新春走基層 | “醉美北墘”斗酒大賽在屏南舉行

2023-01-25 10:04 來源:福建臺融媒體中心

1月24日,“我們的節(jié)日·春節(jié) ‘四季屏南·鄉(xiāng)村有約’”——“醉美北墘”斗酒大賽在屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村黃酒文化廣場熱鬧舉行,讓屏南的初冬洋溢著暖暖的氣氛。

斗酒現(xiàn)場,各家各戶的北墘黃酒“齊聚一堂”,前來品鑒的有來自從事與酒相關(guān)行業(yè)的工作者,也有普通黃酒愛好者,通過品嘗來辨別黃酒的種類、年份、質(zhì)量。淳淳的酒香,夾著鄉(xiāng)愁從山村氤氳升騰。

除了精彩紛呈的比賽,現(xiàn)場還為大家準(zhǔn)備了五福酒、北墘特色美食、拓“?!庇 ⒅啤案!焙灥鹊龋層慰蛡凅w驗了一番“福氣滿滿”的樂趣。

北墘的制曲釀酒技藝歷史悠久,北墘村也被譽為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”,是以黃酒文化命名的國家3A級景區(qū)。在村里,家家戶戶都保留著傳統(tǒng)的釀酒配方和工藝,代代相承鑄就了北墘深厚的酒文化。


來源:福建臺融媒體中心

記者:陳起越 屏南縣融媒體中心

編輯:淑琴

審核:林翠慧 林珺

責(zé)任編輯:陳淑琴

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