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古田發(fā)展靠菌菇

2022-03-04 11:09 來源:求是網(wǎng) 求是雜志社調(diào)研組

求是雜志社調(diào)研組

“現(xiàn)在全國銀耳產(chǎn)量的近90%來自古田,不夸張地說,世界銀耳在中國,中國銀耳在古田。”在位于閩東古田縣的十方田商貿(mào)有限公司的銀耳基地菇房里,負(fù)責(zé)人朱能杰向調(diào)研組自豪地介紹著。放眼望去,一排排菇架上,上萬朵銀耳如牡丹般綻放,長勢喜人。在當(dāng)?shù)?,這樣的菌菇栽培基地到處可見,食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為古田縣的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的主要途徑,2021年全縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近220億元,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中70%和農(nóng)民現(xiàn)金收入的70%來自于食用菌的貢獻(xiàn)??恐欢涠湫⌒〉木ǎ汕先f的農(nóng)民群眾擺脫了貧困。

“八山一水一分田”的古田縣,耕地資源匱乏,是個(gè)名副其實(shí)的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣,貧困曾經(jīng)長期困擾著這里的群眾。1988年7月,剛剛到寧德工作不到1個(gè)月的習(xí)近平同志,第一站基層調(diào)研就來到了古田,習(xí)近平同志在開場白中說,“我這次來古田縣,是‘看準(zhǔn)了’才來的。”經(jīng)過深入調(diào)研,他指出要因地制宜找到擺脫貧困的新路,看到了小小菌菇的產(chǎn)業(yè)未來,指明發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是古田脫貧的主要發(fā)展方向。后來,習(xí)近平同志又先后6次到古田考察,殷切囑托當(dāng)?shù)赝?,古田食用菌產(chǎn)業(yè)是個(gè)大文章,古田要好好總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

對于如何讓這里的鄉(xiāng)親們盡快擺脫貧困,習(xí)近平同志指出,古田縣山區(qū)多是劣勢,也是得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢,要揚(yáng)長避短,盡其所長,因地制宜,大力發(fā)展山區(qū)特色農(nóng)業(yè)和加工業(yè),充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,才能更好地推進(jìn)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收,更快實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

沿著習(xí)近平同志指明的方向,古田食用菌種植迎來了大發(fā)展,在當(dāng)時(shí)就實(shí)現(xiàn)了全縣年種植食用菌11億袋、產(chǎn)值60億元。古田縣委常委、宣傳部長蔡晶晶說:“古田在上世紀(jì)80年代成功開發(fā)了香菇室外袋栽和竹蓀生料栽培技術(shù)以及銀耳棉籽殼代料栽培技術(shù),90年代末期以來實(shí)現(xiàn)了黑木耳南方栽培技術(shù)和茶樹菇菌種攻關(guān)、配方創(chuàng)新技術(shù)的突破,從而在全國率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶樹菇生產(chǎn)的‘五次浪潮’。”

“哪里有食用菌,哪里就有古田人。”經(jīng)過幾十年的發(fā)展,古田食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局,呈現(xiàn)出六大特點(diǎn):一是生產(chǎn)大眾化,全縣農(nóng)村70%以上農(nóng)戶從事食用菌產(chǎn)銷活動,相關(guān)從業(yè)人員近30萬人;二是生產(chǎn)基地化,逐步形成銀耳、香菇、茶樹菇和新特珍稀菌類四大生產(chǎn)基地;三是生產(chǎn)周年化,根據(jù)不同品種、不同溫型、不同季節(jié)和不同的地理位置,科學(xué)安排食用菌生產(chǎn),形成常年生產(chǎn)格局;四是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣化,全縣已開發(fā)生產(chǎn)38個(gè)菌類,食用菌加工產(chǎn)品達(dá)35類400多個(gè)單品,其中20多個(gè)菌類已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn),成為全國開發(fā)品種最齊全的食用菌生產(chǎn)基地縣;五是生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化,形成從原輔材料供應(yīng)到科研、制種、栽培、加工、銷售、機(jī)械設(shè)備、技術(shù)推廣及其他各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)隊(duì)伍體系;六是產(chǎn)品市場國際化,營銷網(wǎng)絡(luò)不僅遍布全國各地,而且打入日本、東南亞、歐洲、美洲等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。

在寧德工作期間,習(xí)近平同志提出要有“弱鳥先飛”的意識和“滴水穿石”的精神,“扶貧先扶志”,既要正確認(rèn)識自身的優(yōu)勢和不足,更要充分發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神,從思想上淡化“貧困意識”,先擺脫“思想貧困”,再擺脫“經(jīng)濟(jì)貧困”。古田的脫貧實(shí)踐,就是這些重要理念的生動體現(xiàn)。古田縣委書記張成慧告訴調(diào)研組:“古田通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)擺脫貧困,根本受惠于習(xí)近平同志在寧德工作期間的正確指引。下一步,我們將繼續(xù)做好食用菌這篇文章,并通過食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動廣大農(nóng)民增收致富,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。” 

責(zé)任編輯:陳秋鳳





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