2月15日，福鼎市開展“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動暨茶產(chǎn)業(yè)項目集中開竣工活動品品香白茶產(chǎn)業(yè)園竣工投產(chǎn)儀式舉行，活動以茶產(chǎn)業(yè)“開門紅”全面推進“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動，開啟新一年福鼎白茶高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

此次竣工的品品香白茶產(chǎn)業(yè)園項目一期工程占地50畝，建成7棟標準化廠房，分別為科技研發(fā)樓、標準化倉庫、智能化自動化精制廠房等。項目二期工程占地面積30.6畝，將規(guī)劃建成3座智能倉儲和1座員工活動中心，預(yù)計2024年底建成竣工。該項目有效加強福鼎白茶產(chǎn)業(yè)鏈短板弱項，為加快打造鄉(xiāng)村振興閩東樣板提供福鼎樣本，助力推進福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)了解，該項目是福鼎白茶生產(chǎn)加工的首個智慧工廠，是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與智能化應(yīng)用的最新成果。

記者首先來到的是白茶精制自動化生產(chǎn)廠房，建有2條白茶精制自動化生產(chǎn)線。通過這條生產(chǎn)線精制出來的茶葉潔凈度，比傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)提高了35%，原來一條精制生產(chǎn)線需要20名工人操作，現(xiàn)在只需6人，人工成本節(jié)省70%。單單一條生產(chǎn)線，每天可以生產(chǎn)6噸茶葉，自動化生產(chǎn)線投入后，大幅降低茶葉生產(chǎn)損耗、減少人員和生產(chǎn)成本，大幅提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。

“這條設(shè)備是我們品品香技術(shù)團隊與福建農(nóng)林大學(xué)孫云教授、金心怡教授為核心的科技團隊，根據(jù)品品香白茶工藝要求，通過2年的努力研發(fā)設(shè)計的成果，經(jīng)科技部立項為‘科技助力2020經(jīng)濟’專項。”品品香工作人員介紹。

生產(chǎn)線主要工序有篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工揀剔、勻堆等六道精制，層層精制選取茶葉精華，才能成就高標準、高品質(zhì)的白茶。

跟隨工作人員腳步，記者來到自動化緊壓車間。精制完成的茶葉通過該車間壓制成梯形小磚或茶餅。記者在現(xiàn)場看到，該車間的優(yōu)勢特點還是在自動，從茶葉到茶餅全程無需7人工，精準高效。茶葉經(jīng)過自動組合稱稱重，每3秒1次自動稱茶，茶葉均勻分出14組后進入蒸茶機（中間）蒸茶12秒，還可通過調(diào)節(jié)蒸汽壓力控制蒸茶質(zhì)量。再經(jīng)過蓋板，壓機壓上下4秒左右，即可取出梯形小磚或茶餅。送入烘房后，再經(jīng)4-5天低溫抽濕烘焙后，水分控制到5%方可入庫。

在這間智慧工廠里，平時只有在工業(yè)生產(chǎn)車間才能見到的機器人，這里也能見到，記者來到自動化包裝車間，配備了自主研發(fā)、國內(nèi)最先進的生產(chǎn)線，茶葉進入流水線后，首先經(jīng)過枕式包裝機自動分揀、自動包裝內(nèi)袋。包裝完內(nèi)袋的茶葉裝入小盒，小盒封膜后通過輸送帶輸送到臺中盒裝盒機?！坝冒⑼緳C器人把小盒裝到中盒里。僅這臺機器就可替代過去6個人的勞動量，節(jié)省人力、提高工作效率。”工作人員說。

中盒包裝完畢后，再通過稱重機稱重檢查，確保盒內(nèi)無空盒出現(xiàn)。完成貼標、噴碼后，再通過封膜包裝，還要再來一道視覺揀剔，確認完整包裝的產(chǎn)品將通過掃碼關(guān)聯(lián)，將每一盒產(chǎn)品錄入系統(tǒng)，從而具備溯源防偽功能。全部完成后，通過機械臂裝入紙箱中。

工作人員說：“它擁有人力投入少、輸送能力強、運送量大和生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢。比如包裝曬白金1841單條裝，原來一條流水線需要30名工人操作，每天包裝2000條產(chǎn)品，現(xiàn)在只需6人負責(zé)監(jiān)管、加料工作，每天包裝10000條產(chǎn)品。目前，這條包裝流水線已基本實現(xiàn)全自動，不僅節(jié)約了人力，提高了效率，更是品品香走向智能化、標準化、品牌化的保障?！?/p>

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 張文奎 通訊員 蔡麗軍 夏緣巖 文/圖/視頻

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 周邦在