深化加工 延伸鏈條

一手抓廠房建設(shè)，建成壓榨車間、烘干車間，籌建亞臨界車間；一手抓市場銷營，推介梔子油、梔子鮮花純露、梔子白茶等新產(chǎn)品……9月21日，記者在坐落福鼎貫嶺工業(yè)園區(qū)的福建恒康生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司看到，企業(yè)正為即將在11月份開啟的黃梔子干果加工生產(chǎn)旺季繁忙準(zhǔn)備著。

黃梔子精深加工，一直是福鼎黃梔子產(chǎn)業(yè)的短板。在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和市場開發(fā)的大背景下，恒康生態(tài)農(nóng)業(yè)是福建首個“吃螃蟹”者，在全國業(yè)內(nèi)也是屈指可數(shù)。

“沒有精深加工企業(yè)支撐，長期以來，福鼎的黃梔子鮮果要么被外地客商大量收購，要么經(jīng)本地小烘干廠干燥粗加工后再被收購。在2015年以前，本地烘干加工率不到20%，產(chǎn)品附加值低。”恒康生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)、教授級高工孔悅平告訴記者，這一局面帶來的是沒有市場話語權(quán)，價格受人控制、波動大。前兩年黃梔子鮮果價格一度跌至每公斤一兩元，果賤傷農(nóng)。

率先嘗試，敢為人先。2013年，以黃梔子精深加工為主營業(yè)務(wù)的福建恒康生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司注冊成立；2014年10月，入駐貫嶺工業(yè)園區(qū)；翌年1月，建成壓榨、精煉、灌裝梔子油生產(chǎn)線，并試生產(chǎn)低溫冷榨梔子油取得成功，彌補了福鼎市黃梔子產(chǎn)業(yè)精深加工領(lǐng)域的空白。

兩年來，該公司已投入1000多萬元，在中國林科院林化所的技術(shù)支持下，開展“黃梔子綜合利用項目”研發(fā)。該項目設(shè)計300噸/年的梔子油生產(chǎn)線、200噸/年的天然食用梔子黃色素生產(chǎn)線、50噸/年的高純度藥用梔子苷生產(chǎn)線。目前，企業(yè)已手握“一種富含亞油酸的高品質(zhì)梔子籽油的制備方法”等5項發(fā)明專利，并成功開發(fā)梔子油、梔子鮮花純露、梔子白茶等新產(chǎn)品。就在前一天，還剛剛拿下黃梔子食品生產(chǎn)經(jīng)營許可（SC），梔子油系列產(chǎn)品可正式上市銷售。

“黃梔子從花到果，甚至到壓榨后的粕，渾身都是寶，我們企業(yè)就是要把它‘吃干榨盡’。”孔悅平高工表示，企業(yè)滿產(chǎn)后，可消化福鼎黃梔子鮮果總產(chǎn)量的30%到40%，將對穩(wěn)定黃梔子市場價格起到積極作用。與此同時，企業(yè)與中藥天地網(wǎng)聯(lián)手打造的“福鼎梔子電子商務(wù)平臺”也于去年11月上線，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓福鼎原產(chǎn)地黃梔子直接對接藥商、藥企，產(chǎn)供銷一條線融合，縮減中間交易環(huán)節(jié)、降低梔子交易成本。

深化加工、延伸鏈條，企業(yè)第一步、產(chǎn)業(yè)一大步。憧憬發(fā)展未來，企業(yè)信心滿滿。