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蔬菜行情各不同針對市場選品種

2017-01-22 09:51 來源:人民網(wǎng)

回顧2016年,在生產(chǎn)方面,黃瓜、番茄、茄子和生姜產(chǎn)量均同比保持增長,而辣椒、大蒜和馬鈴薯則因主產(chǎn)區(qū)大范圍受災(zāi)而減產(chǎn);在消費(fèi)方面,7個(gè)重點(diǎn)品種國內(nèi)市場需求都呈現(xiàn)出擴(kuò)大趨勢;在進(jìn)出口方面,除辣椒、生姜表現(xiàn)強(qiáng)勁之外,黃瓜、番茄、大蒜、馬鈴薯都有所收縮;在價(jià)格方面,除生姜之外,其他6個(gè)重點(diǎn)品種市場價(jià)格都同比明顯上漲。

預(yù)計(jì)2017年,在生產(chǎn)方面,蔬菜總體仍將保持穩(wěn)定,市場供應(yīng)充足。除黃瓜略微減產(chǎn)之外,其他品種產(chǎn)量都會(huì)增加;在消費(fèi)方面,7個(gè)重點(diǎn)品種國內(nèi)市場需求都將繼續(xù)穩(wěn)步增長;在進(jìn)出口方面,番茄可能會(huì)進(jìn)一步下滑,辣椒、生姜會(huì)繼續(xù)增加,黃瓜、大蒜和馬鈴薯有望反彈;在價(jià)格方面,除黃瓜之外,其他6個(gè)品種市場價(jià)格都將同比下跌。

黃瓜:2016年我國黃瓜種植面積有所擴(kuò)大,產(chǎn)量穩(wěn)中有增,國內(nèi)消費(fèi)持續(xù)增加,市場價(jià)格同比小幅上漲,年內(nèi)波動(dòng)加劇;預(yù)計(jì)2017年黃瓜生產(chǎn)供應(yīng)將保持基本穩(wěn)定,國內(nèi)消費(fèi)或繼續(xù)保持穩(wěn)中有增,出口有望反彈,市場價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)穩(wěn)中有漲的態(tài)勢。

番茄:2016年番茄種植面積小幅增加,產(chǎn)量穩(wěn)中有升,消費(fèi)需求略有擴(kuò)大,出口穩(wěn)中有降,價(jià)格同比上漲;預(yù)計(jì)2017年,番茄種植面積或?qū)⒖s減,消費(fèi)需求穩(wěn)步提升,品種結(jié)構(gòu)更加豐富,加工制品出口或?qū)⒗^續(xù)下滑,價(jià)格水平將穩(wěn)中略降。

茄子:2016年我國茄子種植面積有所擴(kuò)大,單產(chǎn)水平略有下降,總產(chǎn)量小幅增長,消費(fèi)量較為穩(wěn)定,價(jià)格上漲明顯,創(chuàng)2009年以來新高;預(yù)計(jì)2017年茄子種植面積將繼續(xù)增長,單產(chǎn)水平小幅提高,總產(chǎn)量進(jìn)一步增加,消費(fèi)量穩(wěn)中有增,價(jià)格同比將穩(wěn)中有降。

辣椒:2016年我國辣椒產(chǎn)量水平同比顯著下降,消費(fèi)數(shù)量持平略漲,出口增長強(qiáng)勁,進(jìn)口數(shù)量和金額雙雙降低,市場價(jià)格總體同比上漲,價(jià)格波動(dòng)幅度加大;預(yù)計(jì)2017年辣椒種植面積同比增加,消費(fèi)數(shù)量穩(wěn)中略增,出口數(shù)量小幅提高。

大蒜:2016年新蒜季以來,主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn),蒜價(jià)高開高走,屢破歷史新高;預(yù)計(jì)大蒜供需緊張的局面會(huì)延續(xù)到2017年4月,蒜價(jià)仍將保持高位運(yùn)行,待5月新蒜上市后,大蒜供需有望恢復(fù)正?;蚱桑瑑r(jià)格將明顯回落。

生姜:2016年全國生姜種植面積持續(xù)增加,單產(chǎn)略降,總體產(chǎn)量小幅增加,老生姜年內(nèi)均價(jià)持續(xù)低迷,新生姜秋冬上市價(jià)格同比大幅上漲,市場整體仍處于低位;預(yù)計(jì)2017年,整體生產(chǎn)規(guī)??s減的可能性不大,價(jià)格或繼續(xù)低位運(yùn)行。

馬鈴薯:2016年全國種植面積穩(wěn)中有增,產(chǎn)量穩(wěn)中略降,消費(fèi)需求潛力較大,價(jià)格保持高位運(yùn)行,馬鈴薯貿(mào)易順差與馬鈴薯淀粉貿(mào)易逆差呈現(xiàn)雙減少趨勢;預(yù)計(jì)2017年馬鈴薯的生產(chǎn)供給能力增強(qiáng),消費(fèi)需求穩(wěn)中略增,淀粉國際貿(mào)易不確定性增大,價(jià)格短期內(nèi)仍將保持高位運(yùn)行,下半年價(jià)格大幅波動(dòng)的可能性較大。

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究人員 孔繁濤 吳建寨 李輝尚)

責(zé)任編輯:葉著

(原標(biāo)題:蔬菜行情各不同針對市場選品種)

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蔬菜 品種 行情 市場




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