習(xí)近平總書(shū)記在閩東工作期間，十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)調(diào)“要成片、成規(guī)模地種植，科學(xué)管理，打出品牌，尤其要打出寧德的品牌，做出精品茶葉。”多年來(lái)，福鼎市始終堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，深入踐行“兩山”理念，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，緊跟生態(tài)化、數(shù)字化時(shí)代要求，持續(xù)推進(jìn)基地化生態(tài)茶園和信息化可追溯體系建設(shè)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。2021年，全市實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.78萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元，全市茶企納稅達(dá)1.29億元，茶農(nóng)人均收入從2007年的3000元增長(zhǎng)到1.5萬(wàn)元左右。

政府搭臺(tái)，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。以政策引導(dǎo)為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指路護(hù)航，堅(jiān)持生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，構(gòu)建白茶產(chǎn)量和高品質(zhì)提升的深厚基礎(chǔ)。一是凝聚政策合力。福鼎市歷來(lái)高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2008年就出臺(tái)了“白茶20條”政策，集中力量打造“福鼎白茶”公共品牌；2018年出臺(tái)“白茶28條”政策，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；2021年出臺(tái)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展超越行動(dòng)計(jì)劃，圍繞打造“十四五”茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值300億元目標(biāo)，全面推進(jìn)基地化生態(tài)茶園建設(shè)、扶持福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)展、茶園綠色防控、大數(shù)據(jù)溯源、創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（白茶）產(chǎn)業(yè)園等工作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jí)。并創(chuàng)建一流營(yíng)商環(huán)境三年行動(dòng)，開(kāi)展常態(tài)化茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研，及時(shí)解決產(chǎn)業(yè)用地、質(zhì)量管控、市場(chǎng)建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)等問(wèn)題，打通政策落實(shí)“最后一公里”。二是發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)。推行基地化管理，建立“公司+基地+合作社+茶農(nóng)”模式，依托全市571家SC取證茶企，推動(dòng)“小、散、弱”茶園和小微茶葉初制加工向?qū)I(yè)合作社或龍頭企業(yè)集聚，統(tǒng)一推行現(xiàn)代科技手段規(guī)范管理。創(chuàng)新成立全國(guó)首家“白茶診所”，聘請(qǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)為茶農(nóng)提供茶園土壤修復(fù)改良、茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋。目前，全市共有78家茶企基地獲得有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)茶園面積35300畝，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證面積走在全省前列。三是搭建融資平臺(tái)。依托全省首創(chuàng)的農(nóng)村生產(chǎn)要素平臺(tái)，結(jié)合福鼎白茶大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，將農(nóng)戶(hù)茶園、白茶存貨、茶企廠(chǎng)房、林權(quán)、農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、“福鼎白茶”商標(biāo)使用權(quán)等生產(chǎn)要素盤(pán)活起來(lái)，針對(duì)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)新推出茶園信息貸、茶貸通、茶企托管貸，興茶貸、郵茶貸等19種信貸產(chǎn)品，有效解決茶農(nóng)融資、茶企流動(dòng)資金緊缺等難題，茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)融資總授信達(dá)9.43億元。四是補(bǔ)齊監(jiān)管短板。強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等部門(mén)聯(lián)動(dòng)，對(duì)茶青交易市場(chǎng)和企業(yè)進(jìn)行抽查監(jiān)管，督促茶企賦碼銷(xiāo)售，保護(hù)福鼎白茶原產(chǎn)地品牌商標(biāo)，做到茶青交易可監(jiān)管、產(chǎn)品來(lái)源可追溯。統(tǒng)籌市鄉(xiāng)村三級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍，建立茶葉質(zhì)量安全巡查隊(duì)，協(xié)助農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)對(duì)全市16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)220多個(gè)行政村、108家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、500多家白茶企業(yè)及其茶園基地開(kāi)展茶葉質(zhì)量安全執(zhí)法巡查。同時(shí)，注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，健全“福鼎白茶”證明商標(biāo)使用準(zhǔn)入門(mén)檻和監(jiān)管機(jī)制，對(duì)全市364家授權(quán)企業(yè)實(shí)行質(zhì)量“一月一評(píng)、年度總評(píng)”，并建立違反行業(yè)自律規(guī)范黑名單制度，引導(dǎo)廣大茶企從嚴(yán)自我約束，形成了“制茶有標(biāo)準(zhǔn)、壓餅不做假、年份要真實(shí)、經(jīng)營(yíng)講誠(chéng)信”的行業(yè)自律共識(shí)。

科技賦能，做好產(chǎn)業(yè)升級(jí)。推動(dòng)科技創(chuàng)新，突出產(chǎn)學(xué)研深度融合，促進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新設(shè)施、新業(yè)態(tài)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的應(yīng)用和轉(zhuǎn)化。一是全面推進(jìn)溯源體系建設(shè)。在全面摸清茶園情況、逐一建檔立卡的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新建立白茶大數(shù)據(jù)溯源體系，實(shí)行茶農(nóng)出售茶青憑證交易、茶企和經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)茶青掃碼交易、以及茶企貼標(biāo)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)了從茶園到茶杯的全程監(jiān)管、一碼溯源。同時(shí)，積極開(kāi)展茶青經(jīng)紀(jì)人審核驗(yàn)證、信息卡證辦理發(fā)放和茶企APP軟件應(yīng)用培訓(xùn)，持續(xù)完善收集內(nèi)容、溯源方法、統(tǒng)計(jì)流程，提升大數(shù)據(jù)溯源防偽標(biāo)的公信力和權(quán)威性。目前，已入駐大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)企業(yè)2422家，經(jīng)紀(jì)人6886個(gè)，茶農(nóng)72149多戶(hù)，發(fā)放溯源碼200萬(wàn)枚，出售茶青3.5665萬(wàn)噸，總金額17.03億元。二是積極開(kāi)展數(shù)字化建設(shè)。在產(chǎn)茶區(qū)加快實(shí)施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”項(xiàng)目，推進(jìn)智慧茶園監(jiān)控系統(tǒng)、8K高清視頻系統(tǒng)、立體氣象監(jiān)測(cè)等數(shù)字化項(xiàng)目建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)茶園管理、茶農(nóng)用藥可視化監(jiān)管力度。結(jié)合白茶可收藏特點(diǎn)，利用5G、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等信息技術(shù)，提供對(duì)茶倉(cāng)、窖藏環(huán)境的智能感知、預(yù)警等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)智能化管理。比如，昌泰倉(cāng)儲(chǔ)與金融部門(mén)成立的“白茶寶”，是目前國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)以福鼎白茶為核心的“電商+實(shí)體倉(cāng)庫(kù)+投資”的物聯(lián)網(wǎng)綜合平臺(tái)。三是著力構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新體系。加強(qiáng)與茶業(yè)科研院校的交流合作，發(fā)揮中國(guó)白茶研究院共商共建共享的開(kāi)放性機(jī)制平臺(tái)作用，構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的茶業(yè)科技創(chuàng)新體系。2021年，中國(guó)白茶研究院引導(dǎo)有資質(zhì)的茶企業(yè)共同合作設(shè)立了17個(gè)非公茶葉企業(yè)研究所，開(kāi)展7個(gè)開(kāi)放式課題研究，促進(jìn)科技成果孵化落地，成為全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)首創(chuàng)的院企合作先例。堅(jiān)持把科技特派員制度作為科技創(chuàng)新人才服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，圍繞推廣茶葉五新技術(shù)、開(kāi)展茶葉科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)茶業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化等幾項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行提升。不斷加強(qiáng)人才培養(yǎng)，成立福建農(nóng)林大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新與服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目示范基地，新增4名省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，6名制茶高級(jí)工程師，舉辦茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能提升培訓(xùn)20場(chǎng)次，受訓(xùn)人數(shù)8000多人次。

產(chǎn)業(yè)融合，提升公用品牌影響力。深入挖掘白茶文化價(jià)值，進(jìn)一步豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升綜合效益，用好用活“福鼎白茶”這個(gè)金字招牌。一是加強(qiáng)茶文化建設(shè)。連續(xù)舉辦十屆福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)，打造茶葉與文體旅充分融合的國(guó)際品牌茶事活動(dòng)。2021年開(kāi)茶節(jié)依托抖音平臺(tái)開(kāi)展短視頻大賽，活動(dòng)期間“福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)”話(huà)題相關(guān)短視頻內(nèi)容共計(jì)播放5461.5W次。開(kāi)展福鼎大白茶、福鼎大毫茶基因圖譜研究，加快建立茶樹(shù)種質(zhì)資源基因庫(kù)，全面推動(dòng)福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、福鼎白茶制作技藝申報(bào)世界非遺、福鼎白茶文化申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等申報(bào)工作。創(chuàng)作以福鼎白茶為題材的精品文藝力作，如全新茶業(yè)類(lèi)訪(fǎng)談資訊節(jié)目《福鼎白茶說(shuō)》、《福鼎白茶仙子樂(lè)游記》輕綜藝、微電影《最美的樣子》、動(dòng)畫(huà)《太姥娘娘與白茶仙子》等，開(kāi)啟了茶產(chǎn)業(yè)與融媒體的“線(xiàn)上+線(xiàn)下”深度合作，打造獨(dú)具福鼎特色的文化。二是注重品牌推介宣傳。繼續(xù)實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)項(xiàng)目，福鼎白茶連續(xù)11年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，品牌價(jià)值達(dá)到49.74億元。前后組織10批次近200家茶企參加成都、杭州、廣州、西安等地的茶博會(huì)，拓展福鼎白茶銷(xiāo)售渠道，提升品牌知名度。同時(shí)，發(fā)揮協(xié)會(huì)、研究會(huì)和全媒體工作組的創(chuàng)新引領(lǐng)作用，加強(qiáng)與“福茶網(wǎng)”、抖音、B站等強(qiáng)勢(shì)新媒體平臺(tái)合作，持續(xù)打響福鼎白茶品牌。如，開(kāi)茶節(jié)期間中文國(guó)際頻道、央視財(cái)經(jīng)頻、新聞?lì)l道等多個(gè)重點(diǎn)頻道欄目及新華社、人民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)等19家中央、省、市級(jí)主流媒體對(duì)開(kāi)茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)的新聞亮點(diǎn)進(jìn)行采寫(xiě)報(bào)道，福鼎白茶知名度、影響力不斷提升。三是推動(dòng)“白茶+”新業(yè)態(tài)發(fā)展。加速跨界融合，創(chuàng)新開(kāi)展“白茶+電商”、“白茶+旅游”、“白茶+美食”等新業(yè)態(tài)新模式，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種茶制茶向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式邁進(jìn)。加強(qiáng)白茶應(yīng)用基礎(chǔ)研發(fā)，開(kāi)展保健功效機(jī)理研究，推出白茶護(hù)膚品、白茶保健品、白茶糕點(diǎn)等一系列衍生品。開(kāi)發(fā)出6條鄉(xiāng)村精品茶旅線(xiàn)路，融合太姥文化、畬族文化、紅色文化、民俗文化、非遺和文保單位等文旅資源，讓游客在賞景的同時(shí)，體驗(yàn)獨(dú)特的文化韻味。探索“白茶+體育”新模式，在磻溪鎮(zhèn)舉行全省首個(gè)茶園定向賽，推動(dòng)體育文化旅游深度融合。