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河南農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型加速 特種小麥特好賣

2018-01-05 20:58 來源:映象網(wǎng) 王漢超

人民日?qǐng)?bào)鄭州1月4日電 (記者王漢超)新年第一場(chǎng)雪在河南廣袤的農(nóng)田里不經(jīng)意間鋪開了,5000萬農(nóng)民翹首期盼再來一個(gè)豐收季。8200萬畝麥播面積中,840萬畝土地播下了特種小麥,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型加速,未來幾年這個(gè)數(shù)字有望達(dá)到1500萬畝。

  看似一樣的麥苗,卻能打出強(qiáng)筋、弱筋不同的面粉。過去,全國絕大多數(shù)麥田里,長的多為中筋麥,小麥混種混收。特種粉產(chǎn)量很低,只能依靠進(jìn)口。

  河南種麥得天獨(dú)厚,北部寒冷,適合種筋道的強(qiáng)筋麥,南部溫潤,盛產(chǎn)松軟的弱筋麥。河南有8個(gè)月的積溫期,有民間稱“蓮花土”的好土質(zhì)……但是多年來,河南對(duì)全國糧食的貢獻(xiàn),單一體現(xiàn)在量上。當(dāng)前,調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)供給,正加速扭轉(zhuǎn)河南農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)、多而不優(yōu)的被動(dòng)局面。

  在淮濱縣,政府通過種子補(bǔ)貼引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)壯大,弱筋小麥的播種面積達(dá)80萬畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國第一。“即使每斤麥子比市場(chǎng)價(jià)高出1毛5到1毛7,各地客商還是爭相收購。”三空橋鄉(xiāng)種田大戶謝實(shí)營說。

  在延津縣,強(qiáng)筋小麥種植面積穩(wěn)定在50萬畝,且全部為高標(biāo)準(zhǔn)糧田。河南省為了精準(zhǔn)托市收購,在2017年5月小麥灌漿期逐戶鑒定地塊,出具麥田鑒定證書。小潭鄉(xiāng)農(nóng)民袁和昌在專收專儲(chǔ)過磅時(shí),拿出了一份強(qiáng)筋“鄭麥366”的鑒定書,每斤麥子便可多賣近兩毛錢,加上政府補(bǔ)貼,8畝地能多掙2000元。

  在西華縣,種田大戶曹自堂使用“炭吸附聚谷氨酸”新肥料后,毛麥畝產(chǎn)就達(dá)1470斤。以前,優(yōu)質(zhì)小麥每斤頂多多賣3毛錢,如今他所在的農(nóng)場(chǎng)正申請(qǐng)綠色小麥生產(chǎn)基地認(rèn)證,每斤20元都有人搶。

  小麥?zhǔn)呛幽限r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)大跨步調(diào)整的一個(gè)縮影。秋種小麥,夏種玉米是河南農(nóng)業(yè)的輪作習(xí)慣。2017年,通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu),一年間玉米種植減少200多萬畝,取而代之的是優(yōu)質(zhì)花生,播種面積達(dá)2056萬畝,總產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一。

  結(jié)構(gòu)調(diào)整,盤活了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源。豫北豫南的特種小麥,沿黃、豫南、豫西南的優(yōu)質(zhì)花生,大別山、太行山和伏牛山區(qū)的茶葉、食用菌、中藥材、油茶,豫西南豫西地區(qū)的母牛養(yǎng)殖,豫東肉羊傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),“三山一灘”肉羊新興優(yōu)勢(shì)區(qū)等紛紛布局,聚集優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。

  結(jié)構(gòu)調(diào)整,激發(fā)了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)熱情。在信陽,多彩田園里天驕百物。地里長出藏紅花、車?yán)遄?、紅心火龍果,水田里長著稻谷,還養(yǎng)出了泥鰍、小龍蝦,水面養(yǎng)殖麻鴨,棚里養(yǎng)殖著孔雀……

  目前,河南食品加工業(yè)年生產(chǎn)總值達(dá)2.33萬億元,全省食品深加工加速集群發(fā)展,已占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量的半壁江山。調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)供給,從農(nóng)業(yè)大省邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省,河南正大步前行。

責(zé)任編輯:雀鶯

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小麥 河南 強(qiáng)筋 每斤




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