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新華網(wǎng)消息 大學(xué)宿舍里能干什么？美國哥倫比亞大學(xué)學(xué)生喬納·里德開發(fā)了一種新用途——開餐廳，生意居然異常紅火，訂位已經(jīng)排到圣誕節(jié)期間。里德今年２１歲，讀經(jīng)濟學(xué)和社會學(xué)專業(yè)。他開的“精髓”餐廳一周營業(yè)４天，每天最多接待４名顧客，顧客必須通過美國點評網(wǎng)站Yelp預(yù)訂座位。

里德在宿舍廚房烹飪，提供的菜品包括芹菜根扁桃仁湯、粗裸麥面包片、紅辣椒煎羊排等，人均消費１５美元（約合９５元人民幣）。在里德眼中，“精髓”不是一家餐廳，而是給朋友小聚提供場所和美食的“超級俱樂部”。不過，“精髓”能夠如此受歡迎，里德也感到很意外。