寧德網(wǎng)消息（記者 吳寧寧） 餐廚垃圾收集、處置設(shè)施工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)依法組織竣工驗收，未經(jīng)驗收或驗收不合格的，不得交付使用；2018年底前，各設(shè)區(qū)市全面建成餐廚垃圾處理廠……近日，省政府辦轉(zhuǎn)發(fā)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強“地溝油”治理工作的意見》，并提出相關(guān)工作要求。

明年底全面建成餐廚垃圾處理廠

在推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)方面，省政府要求，市、縣（區(qū)）人民政府要對本地區(qū)餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的處理負(fù)總責(zé)，應(yīng)將餐廚垃圾治理納入環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃，統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收集運輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。餐廚垃圾處置設(shè)施用地應(yīng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城鄉(xiāng)規(guī)劃，任何單位和個人不得擅自占用或者改變用途。餐廚垃圾收集、處置設(shè)施工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)依法組織竣工驗收，向當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門辦理竣工驗收備案并報送建設(shè)工程項目檔案。未經(jīng)驗收或驗收不合格的，不得交付使用。

此外，各設(shè)區(qū)市人民政府要制定和完善餐廚垃圾管理辦法，研究完善相關(guān)政策和措施，支持餐廚垃圾無害化處理項目建設(shè)，積極扶持相關(guān)企業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)社會力量參與餐廚垃圾無害化處理。2018年底前，各設(shè)區(qū)市全面建成餐廚垃圾處理廠。

禁止將餐廚廢棄物排入公共水域

在抓好餐廚垃圾源頭控制方面，省政府提出，餐廚垃圾產(chǎn)生單位，有條件的要自建無害化處理設(shè)施，建立餐廚垃圾處置管理制度，按照處理規(guī)范進(jìn)行無害化處理并如實記錄，建立無害化處理臺賬，相關(guān)記錄和憑證保存期限不得少于2年。不具備條件的單位應(yīng)與餐廚垃圾收集運輸企業(yè)簽訂協(xié)議，定期將餐廚垃圾交給與其簽訂協(xié)議的企業(yè)，并及時完整記錄餐廚垃圾產(chǎn)生臺賬。餐廚垃圾不得出售、倒運給未取得收集運輸和處置許可的企業(yè)或個人。嚴(yán)禁亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

同時，以集體食堂和大中型餐飲單位為重點，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施。鼓勵通過凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、文明用餐等方式，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。鼓勵小區(qū)（住宅小區(qū)、單位）和有條件的家庭使用廚余粉碎機或就地資源化處理。

餐廚廢棄物轉(zhuǎn)運期間不得裸露存放

在規(guī)范餐廚垃圾收運、處置管理方面，省政府明確，餐廚垃圾收集運輸服務(wù)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)與餐廚垃圾產(chǎn)生單位、處置企業(yè)簽訂協(xié)議，按規(guī)定填寫餐廚垃圾收集運輸轉(zhuǎn)移聯(lián)單，轉(zhuǎn)移聯(lián)單在餐廚垃圾收集運輸過程中隨貨同行，驗單人員應(yīng)當(dāng)核對聯(lián)單載明的事項，確保單貨相符。及時完整記錄餐廚垃圾收集運輸臺賬，并每月向當(dāng)?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門或其委托的專業(yè)管理機構(gòu)報送一次。運輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識，整潔完好，運輸中不得泄漏、撒落，轉(zhuǎn)運期間不得裸露存放。

餐廚垃圾處置服務(wù)的企業(yè)應(yīng)與餐廚垃圾收集運輸企業(yè)簽訂協(xié)議，及時接收餐廚垃圾，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚垃圾。建立健全無害化處理臺賬，及時完整記錄餐廚垃圾處置臺賬，填寫餐廚垃圾資源化產(chǎn)品銷售臺賬，相關(guān)記錄和憑證保存期限不得少于2年。嚴(yán)格遵守環(huán)境保護的有關(guān)規(guī)定，處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染。按要求配備餐廚垃圾處置設(shè)施、設(shè)備，符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，并保證其運行良好。