3月22日，以“一葉霞浦 茶和兩岸”為主題的霞浦縣第四屆開(kāi)茶儀式暨“霞浦元宵茶”品鑒推介會(huì)在霞浦舉行。眾多茶人、茶企歡聚一堂，以茶為媒，共謀發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

與以往有所不同，本次活動(dòng)創(chuàng)新設(shè)置“主會(huì)場(chǎng)+分會(huì)場(chǎng)+喊山取景地”聯(lián)動(dòng)模式。除主會(huì)場(chǎng)外，還在柏洋鄉(xiāng)洋里村云羅山設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，喊山開(kāi)茶儀式則在柏洋云羅山、沙江葛洪山、大京半島茶場(chǎng)、水門茶崗四地同步舉行。

作為開(kāi)茶儀式重頭戲的“霞浦元宵茶”品鑒推介會(huì)在主會(huì)場(chǎng)率先拉開(kāi)序幕。茶葉審評(píng)專家從36個(gè)樣品中評(píng)選出茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等。“‘霞浦元宵茶’是典型的炒青綠茶，茶葉勻整、光滑，黃綠潤(rùn)，湯色清澈明亮，滋味甘甜純爽，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師蘇峰對(duì)此次參賽的茶樣給予高度肯定。

茶葉審評(píng)專家對(duì)36個(gè)“霞浦元宵茶”樣品進(jìn)行品鑒

市民和游客體驗(yàn)霞浦茶文化魅力 孫伏明 攝

為了讓更多市民感受到“霞浦元宵茶”獨(dú)特的魅力，品鑒推介會(huì)還設(shè)置了大眾品鑒區(qū)供市民互動(dòng)體驗(yàn)。

據(jù)了解，“霞浦元宵茶”是我國(guó)唯一用傳統(tǒng)節(jié)日名稱來(lái)命名的茶樹(shù)品種、 產(chǎn)品名稱和茶葉商標(biāo)。在20世紀(jì)30年代，崇儒畬族鄉(xiāng)后溪嶺村茶農(nóng)在洞鳳山脈東麓發(fā)現(xiàn)特早高香菜茶群體，后采用分株法繁育2000多株，取名“春分茶”，而后為紀(jì)念在元宵節(jié)前研制成功，定名為“福寧元宵綠”。2000年，茶葉泰斗張?zhí)旄Ｆ凤嬙摬韬?，欣然題匾“霞浦元宵茶”。

在開(kāi)茶儀式上，兩岸特色茶藝表演、茶詩(shī)朗誦及原創(chuàng)主題歌舞輪番上演，生動(dòng)詮釋“茶和兩岸”的文化內(nèi)涵；創(chuàng)新融入臺(tái)灣日月潭與霞浦柏洋兩岸水源融合環(huán)節(jié)，寓意兩岸同根同源、共促發(fā)展；霞浦茶企代表莊嚴(yán)宣讀了《茶葉質(zhì)量安全倡議書(shū)》，樹(shù)立霞浦茶人的誠(chéng)信之風(fēng)。

當(dāng)天，主會(huì)場(chǎng)還設(shè)置了眾多茶葉為主題的活動(dòng)區(qū)。“茶饗雅集”“漫茶生活”“茶謎爭(zhēng)鋒”“好茶有浦”“金融助茶”“霞浦茶展”等六大區(qū)域，融合非遺技藝、漢服體驗(yàn)、金融助農(nóng)等多重元素，全面展示霞浦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

“現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)很豐富。不僅能喝好茶、品茶點(diǎn)，還能親身體驗(yàn)茶葉的制作，讓我們更加直觀感受霞浦茶文化魅力。”游客蘇斌玲笑著說(shuō)。

隨著開(kāi)茶儀式的舉行，霞浦新一年春茶開(kāi)采也拉開(kāi)了大幕。

人勤春來(lái)早。在水門畬族鄉(xiāng)蘆陽(yáng)村，連綿起伏的茶園里，叢叢茶樹(shù)吐出新芽。茶農(nóng)趁著晴好天氣，搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶。

茶農(nóng)張麗春一大早就在自家茶園里忙碌了起來(lái)。“春茶剛開(kāi)采，單斤茶青的收購(gòu)價(jià)已突破百元?？磥?lái)又是一個(gè)好年景。”張麗春喜上眉梢。

茶園邊，諸多茶商聞風(fēng)而來(lái)，等待采購(gòu)品質(zhì)上乘的茶青。“這里采制的茶葉芽葉細(xì)嫩，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_較少，口感清香醇厚，我今天計(jì)劃收購(gòu)200斤至300斤茶青。”茶商林純斌說(shuō)。

忙碌的不只是茶農(nóng)，霞浦廣大茶企也開(kāi)足馬力全力“備戰(zhàn)”新茶季。

在柏洋鄉(xiāng)謝墩村，霞浦順通茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人賀子順這些天一直奔波在茶山中。“兩天后，我們將啟動(dòng)今年的春茶生產(chǎn)，所以格外關(guān)注茶葉長(zhǎng)勢(shì)情況。”賀子順告訴記者，目前，企業(yè)所有設(shè)備已全面完成調(diào)試，制茶師傅也全部到位，就等春茶入廠。

雖然還沒(méi)開(kāi)工生產(chǎn)，但霞浦順通茶業(yè)有限公司近期就已收到不少訂單，僅銀針的訂單量就已達(dá)到預(yù)估產(chǎn)量的50%。為了更好地滿足客戶需求，該企業(yè)正加快推進(jìn)新廠房建設(shè)。“新廠房將新增多條半自動(dòng)化生產(chǎn)線，屆時(shí)產(chǎn)量預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)翻番。”賀子順說(shuō)。

另一邊，寧德天福茶業(yè)有限公司也將于4月10日正式投產(chǎn)。“寧德天福茶業(yè)有限公司作為天福集團(tuán)的重要布局，今后將扎根霞浦，充分利用資源，從種植到加工全流程嚴(yán)格把控；推廣綠色種植技術(shù)，保護(hù)生態(tài)；加強(qiáng)與茶農(nóng)合作，助力鄉(xiāng)村振興；引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)新優(yōu)化流程，為消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的品茗體驗(yàn)。”天福集團(tuán)總管理二處茶生產(chǎn)事業(yè)體副總經(jīng)理吳開(kāi)波表示，未來(lái)該公司將以文化為紐帶，讓霞浦茶從“農(nóng)產(chǎn)品”升華為“文化符號(hào)”，讓更多人了解霞浦茶，進(jìn)一步提升霞浦茶葉的知名度與影響力。

好山好水出好茶，一壺春意滿天涯。作為福建省15個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，霞浦縣茶產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚。全縣現(xiàn)有茶園面積近14萬(wàn)畝，擁有“霞浦白茶”“霞浦元宵茶”等公共品牌和“霞浦釀茶”特色品牌。其中，“霞浦元宵茶”獲中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。近年來(lái)，霞浦縣持續(xù)加大茶產(chǎn)業(yè)扶持力度，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園建設(shè)、品牌培育及科技賦能，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，霞浦縣已建成綠色食品茶基地3165畝、有機(jī)茶園602畝，培育省級(jí)龍頭企業(yè)4家、市級(jí)龍頭企業(yè)5家，茶葉出口額年增長(zhǎng)超20%。2024年，全縣茶產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值40億元，帶動(dòng)13萬(wàn)涉茶人口增收。

“霞浦縣將以此次開(kāi)茶活動(dòng)為契機(jī)，做好‘三茶’統(tǒng)籌大文章，在挖掘茶文化、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、做實(shí)茶科技上綜合發(fā)力，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值延伸，以新質(zhì)生產(chǎn)力撬動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。”霞浦縣委常委葉小舜說(shuō)。