7月10日，山城柘榮，記者在草本湯生產(chǎn)服務(wù)中心項(xiàng)目施工現(xiàn)場看到，1號生產(chǎn)車間正在進(jìn)行室內(nèi)管線搭建，2號生產(chǎn)車間主體框架和戶外管網(wǎng)加緊建設(shè)中。

這個(gè)總投資2.1億元的項(xiàng)目，集銷售、研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品保、倉儲、運(yùn)輸、體驗(yàn)為一體，建成后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值6億元，可創(chuàng)造就業(yè)崗位600個(gè)。

這是柘榮縣實(shí)施鄉(xiāng)村“雁歸來”計(jì)劃的一個(gè)成效。

脫胎于柘榮縣宅中鄉(xiāng)的草本餐飲管理有限公司，秉持“第一廚房建立在農(nóng)田”運(yùn)營理念，旗下?lián)碛薪骋诲?00多家、草本湯500多家，其中僅蔬菜日銷售量就接近22噸。

好味道離不開真食材。草本湯探索“自主基地+獨(dú)立工廠+配送中心+直營門店”的發(fā)展路子，目前已與柘榮縣東源鄉(xiāng)鐵場村、城郊鄉(xiāng)靴嶺尾村、宅中鄉(xiāng)宅中村、楮坪鄉(xiāng)洪坑村、乍洋鄉(xiāng)石山村、富溪鎮(zhèn)前宅村等達(dá)成農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖合作，吸納柘榮本地超過600多人外出經(jīng)營餐飲，輻射帶動(dòng)5000多人創(chuàng)業(yè)致富。

“我們將借助草本湯回宅中鄉(xiāng)建立特色種養(yǎng)基地的契機(jī)，突出藥材特色，實(shí)施本草文化溯源工程，帶動(dòng)全鄉(xiāng)群眾發(fā)展家禽畜牧養(yǎng)殖基地、中草藥種植等本地生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)特色產(chǎn)品發(fā)展。”柘榮縣宅中鄉(xiāng)黨委書記黃宜彩說，宅中土地富含硒、鋅等微量元素，種出的生態(tài)硒鋅農(nóng)產(chǎn)品與草本湯把好食材品質(zhì)關(guān)理念相契合，經(jīng)牽線搭橋，鼓勵(lì)農(nóng)戶與草本湯等企業(yè)開展點(diǎn)對點(diǎn)養(yǎng)供模式合作。

走進(jìn)位于宅中鄉(xiāng)的柘榮縣綠農(nóng)富硒農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的屠宰車間，工作人員在流水線上進(jìn)行家禽脫毛、去內(nèi)臟、預(yù)冷等多道工序。緊接著，工作人員對成品進(jìn)行真空包裝，搬入冷庫中，批量運(yùn)往草本湯門店。

“我農(nóng)閑時(shí)到加工廠務(wù)工，工資按計(jì)件方式發(fā)放，一天能掙160多元，一年有3萬多元的收入。家里除了自己，兒子、兒媳也在草本湯上班，兒子目前擔(dān)任漳州區(qū)域經(jīng)理，年收入超過20萬元，兒媳在門店上班年收入7萬多元。”正在處理脫毛工序的陳鄭蓮笑著說，多虧了鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)建廠，在這里上班，離家近還有固定收入。

柘榮縣綠農(nóng)富硒農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林世華告訴記者，合作社有養(yǎng)殖、宰殺加工和冷庫一條龍生產(chǎn)線，每年可生產(chǎn)白鷺鴨近2萬只、泰和烏雞3萬只，去年吸納15名村民就近務(wù)工。

“草本湯門店雞鴨需求量大，供不應(yīng)求。下一步，我們將發(fā)動(dòng)群眾參與養(yǎng)殖，簽訂供養(yǎng)協(xié)議，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，并向群眾提供雞苗、鴨苗及技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)群眾增收致富?！绷质廊A說。

作為中國小餐飲聯(lián)盟的成員企業(yè)，草本湯創(chuàng)始人林春松還把福州市的骨干企業(yè)邀請到柘榮，實(shí)地推銷柘榮的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

“我們將持續(xù)打響‘草本小鎮(zhèn)’名片，持續(xù)推進(jìn)文旅融合，圍繞鄉(xiāng)村健康農(nóng)產(chǎn)品美食區(qū)、文化康養(yǎng)區(qū)和農(nóng)耕文化科普體驗(yàn)區(qū)等文旅功能區(qū)，充分挖掘鄉(xiāng)村文化品牌，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！秉S宜彩信心滿滿。

來源：福建日報(bào)

編輯：林宇煌

審核：林翠慧 林珺