“銀耳姐姐”張家巧:喜聞銀耳香 夢(mèng)想在家鄉(xiāng)
寧德網(wǎng)消息(記者 葉陳芬 見習(xí)記者 朱靈塬 通訊員 楊遠(yuǎn)帆)“大家好,我是銀耳姐姐,今天給大家?guī)淼漠a(chǎn)品是凍干銀耳羹,即沖即食,吃起來方便,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,趕緊下單搶購(gòu)吧……”4月1日,記者走進(jìn)古田縣晟農(nóng)食用菌合作社,被網(wǎng)友親切地稱為“銀耳姐姐”的合作社負(fù)責(zé)人張家巧正在直播帶貨,她笑言,沒想到“60后”的自己,還能成為一名主播。
上世紀(jì)九十年代,張家巧和丈夫離開家鄉(xiāng)到北京從事建材銷售,經(jīng)過十幾年打拼,把一個(gè)小門面發(fā)展成一家大型家具生產(chǎn)企業(yè)。
在外努力打拼,日子越過越好,然而,思鄉(xiāng)之情卻愈發(fā)濃烈,回鄉(xiāng)發(fā)展的夢(mèng)想也更加堅(jiān)定。
古田是全國(guó)最大的食用菌產(chǎn)銷縣,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,食用菌鮮品年產(chǎn)量超90萬噸,食用菌產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破120億元,其中銀耳產(chǎn)量占全球90%,素有“世界銀耳在中國(guó),中國(guó)銀耳在古田”之譽(yù)。
從小聞著銀耳清香長(zhǎng)大的張家巧,心中有一份菌菇情結(jié)。家鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,讓這份情結(jié)越發(fā)厚重。“每年回來都能感受到家鄉(xiāng)的不一樣,基礎(chǔ)設(shè)施得到改善,人居環(huán)境日益向好,交通也越發(fā)便捷,這讓我回家的念頭越來越強(qiáng)烈。”2013年,張家巧帶著在北京賺到的“第一桶金”回到古田,接手了一家瀕臨倒閉的專產(chǎn)海鮮菇的食用菌合作社,并在兩年內(nèi)扭虧為盈。
張家巧并不滿足于此,她又把目光轉(zhuǎn)向了銀耳種植。“沒想到銀耳種植那么難,從2016年到2018年,每個(gè)月都在虧錢,一度得靠家具廠養(yǎng)活合作社。”張家巧回憶道,經(jīng)過兩年多的不斷調(diào)試,交了上百萬元“學(xué)費(fèi)”,她終于掌握了工廠化、智能化栽培無公害銀耳“秘方”。 同時(shí),還創(chuàng)建了“三朵銀花”品牌,進(jìn)一步開發(fā)出即沖即食的凍干銀耳羹,打開了嶄新的消費(fèi)市場(chǎng)。
就在張家巧以為一切都走上正軌之時(shí),2020年初,一場(chǎng)突如其來的新冠肺炎疫情打亂了許多人的生活節(jié)奏,也讓張家巧稍有起色的銀耳事業(yè)再次停滯不前。為了尋求出路,在家人的鼓勵(lì)下,她毅然決然邁上了“直播”之路。
“經(jīng)過幾天的訓(xùn)練,2020年2月2日,我開始了第一場(chǎng)直播。”張家巧說,剛開始直播時(shí)收效甚微,但功夫不負(fù)有心人,隨著直播時(shí)間從4個(gè)小時(shí)延長(zhǎng)到10個(gè)小時(shí),她慢慢學(xué)會(huì)了如何掌控直播節(jié)奏,如何與粉絲進(jìn)行互動(dòng),直播間里的氣氛也越來越活躍,最多的時(shí)候一天能銷售1600多單。去年,張家巧直播帶貨800多萬元,“凍干銀耳羹”也成為了“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
“直播效益不僅體現(xiàn)在賣貨上,還有對(duì)客戶的吸引。”張家巧告訴記者,很多大客戶都是通過直播知道她的產(chǎn)品后千里迢迢來考察,最后決定合作。現(xiàn)在,她的代理商已經(jīng)遍布河南、黑龍江、山西、甘肅等地。“目前,企業(yè)實(shí)現(xiàn)直播帶貨常態(tài)化,除了我自己,還聘請(qǐng)了3個(gè)主播,線上銷量穩(wěn)步上升,有效地打通了銷售新渠道,去年,企業(yè)產(chǎn)值突破4000萬元。”
“企業(yè)發(fā)展壯大了,就要有擔(dān)當(dāng)!”在經(jīng)濟(jì)效益不斷提高的同時(shí),張家巧積極履行社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng),投身到脫貧攻堅(jiān)隊(duì)伍中去。2016年以來,公司摸索、創(chuàng)新精準(zhǔn)扶貧的新路子——“縣政府+信用社+合作社+貧困戶”模式,引導(dǎo)貧困戶攜帶扶貧貸款資金加入合作社,對(duì)貧困家庭成員優(yōu)先提供就業(yè),合作社經(jīng)營(yíng)過程中所產(chǎn)生的費(fèi)用和債權(quán)債務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)掌控由合作社自行承擔(dān),與貧困戶無連帶責(zé)任,貧困戶為零風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)做到促進(jìn)貧困戶穩(wěn)定增收,變“輸血”為“造血”式扶貧。到2019年底,先后幫扶25戶貧困家庭順利脫貧。
“這些脫貧戶現(xiàn)在還有十幾個(gè)在我們合作社上班,每個(gè)月收入穩(wěn)定。同時(shí),合作社還提供了120多個(gè)工作崗位,有效解決周邊農(nóng)村剩余勞動(dòng)力問題。”張家巧說,下一步,她打算增加凍干銀耳生產(chǎn)線,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,并加大營(yíng)銷力度,讓更多人了解銀耳產(chǎn)品,讓古田銀耳飄香海內(nèi)外。
責(zé)任編輯:陳秋鳳