av在线网站观看网址入口_国产Av无码专区亚洲版综合_亚洲无码精品在线网址_国产精品午夜不卡片在线

首頁 新聞頻道 寧德新聞

柘榮富溪:山茶油香溢百年 鋪就村民致富路

2019-12-02 14:32 記者 趙巧紅 通訊員 吳微

寧德網(wǎng)消息(閩東日報記者 趙巧紅 通訊員 吳微)“年年茶油香,豐收忙榨油……”冬日,走進柘榮縣富溪鎮(zhèn)富溪村,不時傳來高亢嘹亮的小曲,獨特濃郁的山茶油陣陣飄香。 

地處柘榮縣山地丘陵第三大盤谷——前宅洋西端的富溪鎮(zhèn)是柘榮縣重要的油茶基地,這里山油茶栽培和山茶油壓榨技術已有200多年歷史。山茶油制作技藝不僅鐫刻著歲月的印記,更是一種愈久彌香的文化。“2009年富溪山茶油制作技藝列入第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。”富溪鎮(zhèn)富溪村山茶油制作技藝第六代傳承人游信玉說,他自十六歲起就開始跟父親游昌裔學習山茶油技藝,繼承了山茶油作坊,已有50年的山茶油加工手藝,可謂是富溪山茶油的“活字招牌”。

走進游信玉的油茶坊,只見直徑約4米的碾盤上,裝有4個鑄鐵碾輪,老游將烘烤后的油茶籽投入碾槽中碾碎,隨后將茶籽粉裝入蒸籠,每籠約80公斤,需要蒸40分鐘。而后再將蒸熟的茶籽粉末填入用稻草鋪墊的圓形竹箍中,做成胚餅。隨即,再將胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里,槽內(nèi)右側(cè)裝上木鍥就可以開榨。“每壓榨一滴山茶油,都要經(jīng)過‘烘烤、碾粉、蒸粉、做餅、壓榨、沉淀’6道工序,十分考究。”游信玉告訴記者,采用這種純手工土法萃取的山茶油,不僅天然生態(tài),而且也更加營養(yǎng)健康。

山茶油又稱“茶油”“茶籽油”,其樹木被稱為“油茶樹”“山茶樹”,山茶油是從油茶樹的果實直接壓榨而來。“在富溪村,幾乎家家都有油茶林,茶樹種植成了村里的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。年產(chǎn)山油茶近2萬公斤,產(chǎn)值近200萬元。”富溪鎮(zhèn)富溪村支部書記吳雄英介紹。

茶油是山里人的寶。“小時候,山茶油是我們家的必備品。小孩子摔傷、燙傷或者長疹子后抹一抹,效果特別好,山茶油渣餅還能用來洗頭發(fā)。”來油茶坊購買山茶油的客人張先生說,在他的印象里,山茶油用途較廣,在他的家中,至今還留有一瓶小孩子出生時用來洗澡的山茶油。雖然這種山茶油已不能食用,但是還可以用做護膚、消炎等外用,而且越老的茶油越好。

作為柘榮縣的油茶大鎮(zhèn),近年來,富溪鎮(zhèn)一直把油茶產(chǎn)業(yè)作為一項主導產(chǎn)業(yè)來扶持。通過挖掘傳承非遺文化,整合生態(tài)資源優(yōu)勢,形成了“榨農(nóng)家茶油、賞非遺文化”的旅游休閑線路,推動了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進了當?shù)剞r(nóng)民增收。不僅如此,富溪鎮(zhèn)鼓勵和扶持村民種植油茶,通過油茶低產(chǎn)林改造和品種改良,油茶籽個大、皮薄、果實飽滿、出油率高,成為山區(qū)群眾增收致富的“黃金果”。

責任編輯:鄭力煒





返回首頁
相關新聞
返回頂部
寧德網(wǎng)簡介 版權聲明 聯(lián)系我們 加入我們

寧德網(wǎng) 版權所有,未經(jīng)寧德網(wǎng)書面特別授權,請勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證編號:3512014001 信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目許可證號:1309374

廣告聯(lián)系:0593-2831322 職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話 新聞熱線:0593-2876799

寧德市新媒體網(wǎng)絡傳媒有限公司 地址:寧德市蕉城區(qū)蕉城北路15號閩東日報社三樓

閩ICP備09016467號-17 網(wǎng)絡舉報監(jiān)督專區(qū)