竹洋村:竹馨茶香故人來(lái)
寧德網(wǎng)消息(蔡勇明/文 )竹洋村,處福鼎疊石鄉(xiāng)中部,南溪水庫(kù)上游,古地圖中稱(chēng)為淡竹洋。淡竹,廣泛分布于中國(guó)黃河流域至長(zhǎng)江流域各地,是常見(jiàn)的栽培竹種之一。竹洋取名淡竹洋,足見(jiàn)當(dāng)時(shí)此地的淡竹蓄積量絕對(duì)傲視周邊。
成片竹林的生長(zhǎng),離不開(kāi)豐沛的水源,會(huì)甲溪系南水重要源頭,流經(jīng)閩浙兩省,哺育了周邊山水。清康熙年間的吳氏先人從浙江入遷峽谷中部的石鼓嵐,在房屋后方種下錐栗樹(shù)。如今那片錐栗樹(shù)也長(zhǎng)成參天樹(shù)群,遠(yuǎn)看亭亭玉立,樹(shù)下仰望,遮天蔽日。
會(huì)甲溪峽谷一側(cè),隱藏著一處北宋年間開(kāi)挖的銀礦遺址?!段覈?guó)歷代礦冶廢棄洞穴分布圖》中注明其開(kāi)采歷經(jīng)宋至明代。雖然礦洞早已廢棄,但洞口的雜草及寬大的外廓,似乎還能找回過(guò)往的輝煌。
會(huì)甲溪下游截流形成的中型蓄水工程便是南溪水庫(kù),它集發(fā)電、灌溉、防洪、供水為一體,被福鼎人稱(chēng)為母親湖,由于庫(kù)區(qū)湖面集域面積大,其間自然放養(yǎng)的淡水魚(yú),鮮而不腥,品質(zhì)相當(dāng)高。
南水奶白魚(yú)頭湯是竹洋人待客的桌上佳肴,對(duì)在外的游子絕對(duì)是一道記憶。
同樣,南水魚(yú)頭湯也是竹洋當(dāng)?shù)夭枞藚撬鼐У淖類(lèi)?ài)。每逢聚會(huì),吳素晶總會(huì)叮囑丈夫準(zhǔn)備好南水魚(yú),為親朋好友們獻(xiàn)上一道美味的南水魚(yú)頭湯。
1998年吳素晶在福州創(chuàng)辦服裝加工廠,到2009年時(shí)服裝加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,而家鄉(xiāng)的福鼎白茶卻在此時(shí)漸漸聲名鵲起。吳素晶一直以為疊石自然山水好、人文底蘊(yùn)厚重,于是懷著濃濃的思鄉(xiāng)情結(jié)和回報(bào)桑梓的情懷,與愛(ài)人一起回疊石鄉(xiāng)創(chuàng)辦了竹洋樓下茶葉加工廠。
鳥(niǎo)瞰樓下村,溪水川流、重巒疊嶂,山頭有著階梯式的茶園,郁郁蔥蔥,吳素晶的茶山便矗立在其中。在這個(gè)海拔的山區(qū),空氣濕氣大,漫射光強(qiáng),形成茶葉嫩、鮮、爽的品質(zhì)。這也是疊石高山白茶香氣高、回甘足、口感醇厚、層次豐富的原因。
責(zé)任編輯:陳娥