寧德網消息(寧德晚報記者 吳寧寧) 根據市統(tǒng)計局公布的數(shù)據，2018年寧德市食用菌生產在政府積極引導和市場雙重作用下，積極調整優(yōu)化種植結構，大力發(fā)展工廠化生產和珍稀品種的種植，一季度食用菌呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢。

數(shù)據顯示，食用菌穩(wěn)步增長。一季度寧德市食用菌(干鮮混合)總產量3.82萬噸，增長2.3%，增幅比去年同期提高10.9個百分點，呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢。從生產品種看，由于受市場價格變動影響，各品種增減不一，其中黑木耳產量0.11萬噸，增長54.3%;杏鮑菇0.17萬噸，增長9.0%;茶樹 菇0.37萬噸，增長3.2%;金針菇產量0.15萬噸，增長9.6%;香菇產量0.67萬噸，增長3.0%;平菇類產量0.16萬噸，下降23.0%;蘑菇產量0.82萬噸，下降11.0%。

古田食用菌產量占全市58.0%。從各縣種植食用菌產量來看，古田食用菌產量2.19萬噸，增長5.1%，占全市食用菌產量58.0%，其中主要是吉巷鄉(xiāng)、城東街道、鳳埔鄉(xiāng)海鮮菇的生產規(guī)模不斷擴大，產量隨之提高;屏南產量0.25萬噸，增長5.4%，主要是棠口鎮(zhèn)福建永豐生物科技發(fā)展有限公司擴大生產規(guī)模，產量增加;壽寧產量0.22萬噸，增長4.7%;周寧0.05萬噸，增長5.1%;霞浦、福鼎分別比同期增長1.3%、1.1%;其他縣市均有小幅下降。

蘑菇產量逐年下降。近年來食用菌產品結構調整及市場價格因素影響，蘑菇種植原料不斷提高，成本加大以及其他菌類市場價格良好，大部分改種其他菌類，全市蘑菇產量下降11%，減幅較去年同期回升19.4個百分點。其中蕉城、柘榮、古田、福安、福鼎均有不同程度的下降，分別下降78.7%、37.9%、22%、20.2%、0.1%。

珍稀品種種植規(guī)模不斷擴大。隨著食用菌技術逐漸提高和新品種研發(fā)推廣應用，如海鮮菇、滑菇在古田、屏南的種植規(guī)模擴大，羊肚菌在福安、霞浦等地呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢，致使其他菇類較上年增長17.3%，有效拉動食用菌穩(wěn)定增長。