“學生健康無小事，食品安全是大事。”2月17日，周寧縣“你點我督”活動走進周寧一中、周寧職高，邀請縣人大代表、校家委會代表等，對學校食堂進行全面檢查，確保新學期校園餐飲安全。

“從今天的檢查情況看，食堂整體干凈衛(wèi)生。經(jīng)過多次突擊檢查以及監(jiān)督整改，現(xiàn)在幾個學校的各項校園食品安全相關制度落實情況總體良好。”周寧縣市場監(jiān)督管理局副局長周陳峰說。

據(jù)了解，“你點我督”是周寧縣著力加強校園食品安全，積極運用“群眾點、部門辦、人大督、社會評”工作機制，推動形成的共建共治舉措之一。

去年以來，周寧縣堅持貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，組建工作專班，制定《周寧縣市場監(jiān)督管理局在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作方案》，構建長效機制，推行中小學校園食品安全動態(tài)分類管理清單制度，創(chuàng)新開展“你點我檢”“你點我查”“你我同查”“食品安全進校園”“每月一陪餐”等活動，先后投入超63萬元用于校園食堂經(jīng)營場所及設施設備的改造升級，為筑牢校園食品安全防線提供了有力保障。

截至2024年，該縣對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，共檢查相關單位49家次，督促整改風險隱患問題143個；開展“你點我檢”大宗食材、餐飲具監(jiān)督抽檢，共抽檢30批次；對11家學校作出警告行政處罰，對1家使用超過保質期食品原料的學校作出處罰。

正逢飯點，走進周寧一中食堂，只見學生有序排隊打著飯菜，其中一桌，師生同席，老師正邊吃邊耐心了解學生對食堂餐食的評價。

周寧縣教育局安全股干部傅林學介紹，為促進學校落實食品安全主體責任，該縣各校園堅持開展“每月一陪餐”工作，校領導和老師通過親眼看食品衛(wèi)生、親口嘗飯菜質量，切實了解學校食品狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難，不斷推動提高食品安全管理和營養(yǎng)健康保障水平。

不僅如此，周寧縣積極運用科技賦能監(jiān)管，利用“數(shù)字周寧—智慧市管”系統(tǒng)，在明廚亮灶的基礎上，結合AI智能分析技術，對食堂違規(guī)行為進行自動識別和告警。截至目前，已處理并整改相關事件286件，實現(xiàn)對學校食堂的高效、精準監(jiān)管。

“接下來，我們將繼續(xù)推進‘明廚亮灶+AI’等科技監(jiān)管方式，加大食材管控科技監(jiān)管力度，加強日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、專項檢查，對涉嫌違反食品安全法罰責相關問題的堅決立案查處，切實保障廣大師生飲食安全，讓學生吃得放心、家長安心。”周陳峰表示。

來源：閩東日報記者 張文奎 通訊員 湯文娟

編輯：邱祖輝

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