在壽寧縣武曲鎮(zhèn)承天村百年榕樹(shù)下，一家名為“半刻咖啡”的咖啡小館特別引人關(guān)注。

不同于都市文化商圈里的獨(dú)立咖啡館，在西溪河畔承天村，一種以“鄉(xiāng)村休閑風(fēng)+咖啡”形式融合的鄉(xiāng)村游業(yè)態(tài)正逐漸發(fā)展起來(lái)。這里不僅有醇厚的咖啡香，還有高度合適的桌子、軟硬得當(dāng)?shù)囊巫?、明亮的?hellip;…一草一木構(gòu)成了一處足以安放靈魂的地方。

老家在泉州晉江的店主張凱濠是承天村引來(lái)的“新農(nóng)人”。今年4月，張凱濠陪同妻子來(lái)到承天十里山河研學(xué)營(yíng)地游玩，一下就被美麗風(fēng)景深深吸引，夫妻倆萌生來(lái)承天創(chuàng)業(yè)的想法。經(jīng)過(guò)考察，張凱濠決定在這里開(kāi)一家咖啡屋。

為了支持年輕“新農(nóng)人”創(chuàng)業(yè)，武曲鎮(zhèn)政府和承天村兩委幫助流轉(zhuǎn)了大榕樹(shù)前后的兩間小民房，并和當(dāng)?shù)卮迕窈炗唴f(xié)議。經(jīng)過(guò)精心打造，這里已成為承天村的打卡點(diǎn)之一。如今，每天都有很多游客到這里喝咖啡、打卡。

“選擇在承天開(kāi)咖啡館的原因，是看上這里遠(yuǎn)離都市，擁有靜謐和空曠的田野、生態(tài)優(yōu)美的河灘公園，把咖啡帶進(jìn)鄉(xiāng)村的原因，則是來(lái)自文藝愛(ài)好者的情懷。”張凱濠說(shuō)。

在這里，張凱濠利用本地茶研究推出了茶味咖啡，在“紅美人”和沃柑收豐季，他還想推出相應(yīng)的果味咖啡。為游客提供慢生活的同時(shí)，還購(gòu)買(mǎi)投影設(shè)備，每天夜晚在榕樹(shù)下義務(wù)放電影。在歐洲杯期間，更是有不少人來(lái)這里看比賽、吃燒烤、喝小酒。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)記者 吳蘇梅

編輯：陳姜燕

審核：劉寧芬 吳明順