百鄉(xiāng)千村行 | 屏南北墘村:以“酒”為媒 打造文旅融合新品牌
屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村被譽為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”,這里家家釀酒,戶戶有酒窖,少則數(shù)壇,多則上百壇。數(shù)百年來,代代相承,最終鑄就了北墘深厚的酒文化。
屏南縣代溪鎮(zhèn)人大主席蘇曉輝:“過去,北墘老酒雖然已經(jīng)形成一定規(guī)模,年產(chǎn)量達1000多噸。但大多是家庭作坊,沒有生產(chǎn)許可證,產(chǎn)品只能擺在家門口賣,銷量都不大。后來我們就想,我們的北墘老酒能不能有自己的品牌呢。”
為此,北墘村在原有酒企和專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上,引進福建北墘酒業(yè)有限公司,申請“柏墘”黃酒商標,對村民自家產(chǎn)的北墘黃酒進行品牌包裝、推廣。目前,已承接到全國各地以及美的等大型企業(yè)的訂單,有效推進北墘村黃酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
據(jù)介紹,北墘酒業(yè)公司本身不從事釀酒,為更好地幫助群眾打通銷售渠道,讓群眾在黃酒生產(chǎn)中獲得更大的利益,該公司將村民釀造的黃酒通過專業(yè)儀器檢測其中的糖度、酒精度、酸度等3項指標達標后進行收購,收購價比其他客商高出1元/斤。
屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村村民吳仙祉:“我一年可以釀酒150壇左右,去年就被公司收購了106壇,家里去年僅賣酒收入就達到了11萬元。目前酒窖里黃酒存量是280壇,已被上海、浙江、福州一帶客人認購26壇?!?/p>
像吳仙祉一樣直接受益于酒產(chǎn)業(yè)的還有吳善基一家。75歲的吳善基和妻子釀了一輩子黃酒,如今又把在外工作的兒子吳孝彭召回家鄉(xiāng),傳承釀酒工藝。一家人憑借著釀酒的手藝,一年收入穩(wěn)定在二三十萬元。
屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村村民吳善基:“以前釀酒只能養(yǎng)家糊口,現(xiàn)在釀酒成了致富的源泉,北墘老酒成了我們村的名片,來這里別的沒有,酒管夠?!?/p>
近年來,為深化游客旅游體驗,提升旅游品質(zhì),北墘村著力完善旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施,共計投資1200萬元,實施了村莊環(huán)境整治、村內(nèi)電力改造項目、村內(nèi)主道白改黑項目、河道建設(shè)、夜景工程、黃酒技藝展示館、主題民宿改造、酒吧建設(shè)、六角古井周邊環(huán)境提升、房車營地等項目。同時,先后與福建陽光學(xué)院、江夏學(xué)院、福建工程學(xué)院等院校合作,深入挖掘北墘村歷史、黃酒等特色文化資源,強化特色文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā),進一步打響北墘黃酒的知名度2016年以來,連續(xù)成功舉辦了六屆黃酒文化旅游節(jié),向全省、全國人民推介文旅資源,吸引更多的游客來旅游。
不僅如此,北墘村還成立了北墘村旅游發(fā)展有限公司,積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號召,促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,以“酒”為媒,打造鄉(xiāng)村旅游新品牌。
屏南縣代溪鎮(zhèn)黨委書記陳娟:“接下來將進一步圍繞縣委提出,‘打造全國一流的文旅康養(yǎng)基地’的目標,不斷豐富旅游業(yè)態(tài)。推動北墘黃酒VR體驗館及釀酒大師游戲開發(fā)項目,實現(xiàn)“線上釀酒 線下品酒” ,增強游客互動性。進一步做深做強黃酒文旅產(chǎn)業(yè),讓老百姓的口袋更加鼓起來。不斷推進鄉(xiāng)村振興,加快實現(xiàn)共同富裕。”
2021年,北墘村共接待游客近3萬人,旅游綜合收入160萬元,村民年人均純收入近3萬元,成為屏南縣全域旅游的新生力量和鄉(xiāng)村旅游的打卡地。
來源:全景屏南 張鵬宇
編輯:林宇煌
責任編輯:林宇煌