盡管已進(jìn)入冬日，但在蕉城區(qū)虎貝鎮(zhèn)獼猴桃依然新鮮可口，吸引著眾多食客。這得益于當(dāng)?shù)卣涂萍继嘏蓡T的創(chuàng)新舉措——利用新科技保鮮技術(shù)，讓獼猴桃在冬季也能保持原有的甜度和風(fēng)味。近日，在蕉城區(qū)虎貝鎮(zhèn)下樓村，筆者與駐鎮(zhèn)科技特派員一同實(shí)地了解保鮮庫(kù)的建設(shè)及其保鮮效果。

據(jù)介紹，為了有效延長(zhǎng)獼猴桃的銷售周期，虎貝鎮(zhèn)和駐鎮(zhèn)科技特派員積極引導(dǎo)種植大戶投資建設(shè)保鮮庫(kù)。截至目前，全鎮(zhèn)已建成6個(gè)各類保鮮庫(kù)，專門(mén)用于儲(chǔ)藏獼猴桃，總存儲(chǔ)量高達(dá)20多噸。在適當(dāng)?shù)牡蜏丨h(huán)境（2℃—5℃）下，這些保鮮庫(kù)能夠使獼猴桃保存3至6個(gè)月，同時(shí)促進(jìn)果酸和淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，使得獼猴桃在解除保鮮后能夠迅速達(dá)到最佳食用狀態(tài)。“通過(guò)冷庫(kù)儲(chǔ)存，獼猴桃腐壞率大幅降低，大大延長(zhǎng)獼猴桃的銷售期。”當(dāng)?shù)匾环N植大戶說(shuō)。

近年來(lái)，虎貝鎮(zhèn)積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，完善農(nóng)業(yè)設(shè)施，充分發(fā)揮科技特派員的作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶。通過(guò)一系列舉措，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、有序發(fā)展注入強(qiáng)勁的動(dòng)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)通訊員 褚子強(qiáng)

編輯：邱祖輝

審核：藍(lán)青 周邦在