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古田平湖鎮(zhèn):紅曲飄出“致富香”

2023-03-27 17:24 來源:閩東日報·新寧德客戶端

近日,記者來到古田縣平湖鎮(zhèn)程久紅粬有限公司,走進發(fā)酵間,伴隨著機器轟鳴聲,工人正翻動紅曲,將紅曲攤勻,使上下溫度一致,確保發(fā)酵順利。

據(jù)了解,平湖鎮(zhèn)紅曲制作產(chǎn)業(yè)歷史悠久,是古田縣紅曲產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn),擁有屏湖紅、帝源、程久等一批紅曲生產(chǎn)龍頭企業(yè)。2022年,平湖紅曲年產(chǎn)量達到3.65萬噸,年產(chǎn)值3.3億元,占領(lǐng)全國食品添加劑紅曲米90%以上的市場,同時出口約2300噸,遠銷俄羅斯、土耳其、馬來西亞等地。

來源:閩東日報·新寧德客戶端

見習(xí)記者俞錦陽 陳祎凝 通訊員 蔡煒煒

編輯:陳娥

審核:劉寧芬 周邦在

責(zé)任編輯:陳娥





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