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2022年古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧

2023-01-27 09:40 來源:古田發(fā)布

2022年古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧




2022

項目建設(shè)


國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建實施設(shè)施裝備提升、產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合示范、綠色循環(huán)發(fā)展及智慧農(nóng)業(yè)拓展五個重大工程58個項目,撬動各類社會資本超過100億元。

食用菌優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目從良種繁育提升工程、工廠化生產(chǎn)設(shè)施提升工程、采后商品化處理提升工程、精深加工能力提升工程和三產(chǎn)融合提升工程等五個方面提升投資,2022年支持食用菌優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目7個,總投資4060萬元,撬動社會資本25000萬元。

古田縣優(yōu)勢食用菌產(chǎn)業(yè)提效專項行動實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升、良種繁育提升、科研能力提升、產(chǎn)業(yè)服務(wù)提升及實施品牌文化提升等五大工程,推進總投資556910萬元的23個大項33個小項目建設(shè),通過數(shù)字化、綠色化、融合化引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。




2022

平臺打造


菇棚“光伏+”在前垅村與杉洋村作為菇棚“光伏+”示范點建設(shè)的基礎(chǔ)上,2022年又在杉洋杉洋村,鶴塘南陽村、西洋村、后彰村,吉巷坂中村及大橋大橋村等地方統(tǒng)籌推進光伏+菇棚的建設(shè)。通過“菇光互補”提高土地利用效率、提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理效能、提增菇農(nóng)種植效益,促進食用菌產(chǎn)業(yè)“綠色能源+生態(tài)種植”融合發(fā)展。

中國食用菌之都產(chǎn)業(yè)園2022年中國食用菌之都產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目的前期工作已啟動,規(guī)劃面積約8100畝,建設(shè)以國家級食用菌龍頭企業(yè)三產(chǎn)融合的中國菌菇企業(yè)總部中心,集全國最大的食用菌線上線下產(chǎn)品交易和科研成果轉(zhuǎn)化交易的中國菌菇交易中心,配套建設(shè)中國菌菇倉儲物流中心、全國最大最專業(yè)的食用菌展示展覽會展等功能的中國菌菇會展中心,集院士工作站、種質(zhì)資源中心等為一體的中國菌菇種業(yè)中心,全國最大品類最全博物館的中國菌菇博覽中心、全國最大的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)人才培養(yǎng)的中國菌業(yè)人才培養(yǎng)中心、全國最具特色的中國菌菇文旅休閑中心以及中國菌菇大數(shù)據(jù)中心。

菌種科技園:2022年已完成菌種科技園主體工程建設(shè)。菌種科技園項目立足打造成全國一流食用菌菌種供應(yīng)中心,使之成為全國多菌類食用菌的“母種-原種-栽培種”三級菌種供應(yīng)中心,穩(wěn)固占領(lǐng)食用菌菌種培育與實用技術(shù)研發(fā)的制高點,并普及推廣新品種新成果新技術(shù)的轉(zhuǎn)化應(yīng)用,積極拓展新的研究領(lǐng)域,全方位服務(wù)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,增強食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁,實現(xiàn)中國食用菌之都新跨越奠定堅實基礎(chǔ)。

“數(shù)字大腦”打造食用菌產(chǎn)業(yè)三鏈融合“數(shù)字大腦”,開發(fā)了“福菇寶”APP作為面向大眾的多功能平臺、食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的重要展示窗口,推動古田食用菌產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展,助力古田鄉(xiāng)村振興。

福建省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心:2022年完成擴建并投入使用,是一家具有省級資質(zhì)的食用菌專業(yè)檢測機構(gòu),也是全國唯一一所設(shè)在縣級主產(chǎn)區(qū)從事食用菌及其相關(guān)產(chǎn)品檢驗檢測工作的專業(yè)機構(gòu),檢測精度等級優(yōu)于檢測要求,達到省內(nèi)先進水平。






2022

科技創(chuàng)新


開展技術(shù)交流對接會福建農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院發(fā)揮平臺優(yōu)勢,凝練食用菌新品種、生產(chǎn)、加工、產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)12項,舉辦技術(shù)交流對接會,組織有關(guān)專家一對一負責(zé)相關(guān)技術(shù)成果落地于相關(guān)企業(yè),實現(xiàn)科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助推古田菌業(yè)高質(zhì)量騰飛。

銀耳新品種選育:福建農(nóng)林大學(xué)和古田縣食用菌研發(fā)中心團隊成功選育銀耳新品種“福銀雪耳”和“福銀黃耳”,并通過福建省非主要農(nóng)作物品種認定。

紅托竹蓀工廠化栽培:古田縣強豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院指導(dǎo)下引進紅托竹蓀并進行工廠化栽培,生產(chǎn)情況良好。

黑牛肝菌引進:黑牛肝菌的引進菌已完成了出菇初試試驗,并成功出菇,實現(xiàn)了黑牛肝菌首次在古田縣進行液體菌種接種、人工栽培。

菌業(yè)科研項目開發(fā)菌業(yè)研究院共承擔(dān)省級以上在研項目10個,其中,國家級項目3個,省級項目7個,累計項目經(jīng)費748萬。





2022

產(chǎn)品研發(fā)


產(chǎn)品研發(fā)及成果轉(zhuǎn)化:菌業(yè)研究院致力于開發(fā)食用菌精深加工產(chǎn)品,在銀耳多糖提取、銀耳干燥、猴頭菇植物性蛋白產(chǎn)品研發(fā)、銀耳多糖無醇提取及銀耳多糖復(fù)配產(chǎn)品開發(fā)上獲得突破,并對接晟農(nóng)、莊鑫、天宸等企業(yè)實現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓。

菌菇素食產(chǎn)品加工:素時代(福建)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司以古田菌菇為主要原料,加工猴頭菇素牛排、菌菇素肉、菌菇素丸子、菌菇素醬等11款菌菇系列素食健康產(chǎn)品并成功上市,開啟菌菇領(lǐng)域的低脂健康輕生活。



2022
標(biāo)準(zhǔn)工作

1項國家標(biāo)準(zhǔn)完成立項:《銀耳干制技術(shù)規(guī)范》(修訂)國家標(biāo)準(zhǔn)于2022年12月13日成功立項。

1項國家標(biāo)準(zhǔn)化項目完成:國家銀耳標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺2021年11月份立項,2022年圓滿完成培訓(xùn)材料撰寫、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)教程錄制、建立銀耳標(biāo)準(zhǔn)實施示范點16個、舉辦標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)班10期,圓滿完成既定任務(wù),等待2023年驗收。

2項標(biāo)準(zhǔn)審查:2022年8月26日,經(jīng)中華供銷合作總社科教社團部批準(zhǔn),全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組在福建省古田縣組織召開《生鮮銀耳包裝、貯存與冷鏈運輸技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)審查會并通過審查;2022年9月16日,組織召開《茶樹菇鮮品》團體標(biāo)準(zhǔn)審定會并通過審定。

3項國家標(biāo)準(zhǔn)申報立項:《銀耳中銀耳多糖的測定方法》國家標(biāo)準(zhǔn)立項申報材料上報國標(biāo)委,11月7日起進入專家評估階段;《植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南 銀耳》、《段木銀耳出耳管理規(guī)范》立項申報材料于2022年11月18日報送國標(biāo)委,現(xiàn)處于主管部門審核階段。





2022
文化宣傳

古田食用菌亮相第三屆中國(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會。

開展食用菌文化進校園活動,加深學(xué)生們對食用菌的認識與喜愛,形成人人都是食用菌文化傳承者、傳播者的良好氛圍。

寧德市三八紅旗手、古田縣網(wǎng)紅達人“銀耳姐姐”張家巧參與福建省聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地參加食用菌產(chǎn)業(yè)研修班專題交流活動,為“一帶一路”沿線15個國家婦女代表線上授課,專題介紹古田食用菌產(chǎn)業(yè)和銀耳種植生產(chǎn)、加工銷售等有關(guān)知識技術(shù)。

古田“田教授”網(wǎng)課,讓更多的人了解食用菌產(chǎn)業(yè),用科技的種子喚醒鄉(xiāng)村振興。

開展“古田銀耳杯”第九屆福建省大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽評審會,大賽吸引了高校教師、高校學(xué)生、食品領(lǐng)域?qū)<?、食用菌企業(yè)代表等共69人前來參與。


福建美唐生物科技有限公司、福建珍菌子生物科技有限公司在福建農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院指導(dǎo)協(xié)作下成功獲評國家級高新技術(shù)企業(yè)。

來源:古田發(fā)布

編輯:陳娥

審核:林翠慧 林珺


責(zé)任編輯:陳娥





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