白茶奶咖、牡丹奶茶、白茶清歡……新茶飲的風吹到了福鼎。11月28日，在福鼎中山南路“怡雅茶趣”茶飲店，以福鼎白茶為核心原料的新茶飲集中亮相。

點單、下單、打包……前來“嘗鮮”的市民和外賣騎手十分熱鬧。“我們?yōu)榇蠹規(guī)硪愿６Π撞铻榛系乃拇笙盗行虏栾?，沒想到這么受歡迎。”現(xiàn)場，福鼎畬依茗茶業(yè)有限公司董事長、“怡雅茶趣”創(chuàng)始人鄭為銓興致勃勃地為大家介紹自己的“新創(chuàng)意”，“以福鼎白茶為茶底，茶底用料都來自我們自己的茶山，每一杯都現(xiàn)場萃取，茶飲的滋味更加清新……”

近幾年，新茶飲在飲料市場上展現(xiàn)出強勁增長勢頭，年輕客源體量越來越大，品牌聲量也越來越響，市場前景廣闊，“我們深挖福鼎白茶傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，不僅對福鼎白茶的特性深入研究，也對茶的萃取技術(shù)進行創(chuàng)新，做一杯自己孩子能喝的健康飲品，是我們的堅守。”鄭為銓說。

新茶飲為消費者提供了健康茶飲的新選擇，也為年輕一族快節(jié)奏的生活增添一抹詩意茶香。在新茶飲賽道的“狂飆”突進中，創(chuàng)新是眾多品牌最鮮明的標簽之一，梁伯初茶創(chuàng)始人梁飛飛在福鼎白茶茶飲中，引入鮮果、奶蓋、燕麥奶等多元原料，創(chuàng)造出諸如“牛油果茶”“白毫橙香茶”等產(chǎn)品，不僅口感豐富，更是通過視覺和味覺的雙重沖擊，成功吸引一大批忠實粉絲。“新茶飲是年輕群體接觸傳統(tǒng)茶的橋梁，個性化定制服務(wù)成為趨勢，為不同顧客提供定制化產(chǎn)品，增強了顧客的復(fù)購率，能夠為大家?guī)硪曈X和味覺雙重沖擊。”梁飛飛說道。

在福鼎，不少企業(yè)正抓住新茶飲風口，搶占新賽道。品品香、綠雪芽、萬氏留香、多彩自然等30多家企業(yè)，生產(chǎn)精制茶、抹茶、花草茶、茶食品等產(chǎn)品，不僅如此，以沐浴露、洗衣液、牙膏等一批生活用品的投放也注入了新的活力，科技的應(yīng)用為新茶飲行業(yè)帶來了新的活力，“茶產(chǎn)業(yè)是實施鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕的支柱產(chǎn)業(yè)，新茶飲的蓬勃發(fā)展為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新動力，拓展‘白茶 + 新茶飲’產(chǎn)業(yè)鏈，深挖白茶多元價值，從新時代、新趨勢、新需求中尋找新賽道，讓白茶文化在創(chuàng)新與傳承中煥發(fā)新活力。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧說道。

來源：閩東日報記者 張文奎 通訊員 蔡麗軍 文/圖

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