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新春走基層 | 福鼎:溯源監(jiān)測 讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有“智”更有“質(zhì)”

2024-01-30 15:25 來源:閩東日?qǐng)?bào)

春節(jié)臨近,茶企紛紛開足馬力加大生產(chǎn)。連日來,福建品品香茶業(yè)有限公司的白茶精制生產(chǎn)車間內(nèi),智能化精制生產(chǎn)流水線不停運(yùn)轉(zhuǎn),毛茶被源源不斷送入生產(chǎn)線,經(jīng)篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工揀剔、勻堆等六道精制工序后,制作成品,整裝待發(fā),供應(yīng)春節(jié)市場。

“春節(jié)前后,歷來是茶葉銷售的黃金時(shí)期,如今,隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)的增強(qiáng),茶產(chǎn)業(yè)的競爭越來越集中在品質(zhì)上,這要求企業(yè)必須有好的原料來源和良好的制茶工藝?!备=ㄆ菲废悴铇I(yè)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理包日芳告訴記者,毛茶進(jìn)入車間前,經(jīng)過采購、技術(shù)、質(zhì)量管理部門等把關(guān),確保茶葉無農(nóng)殘、品質(zhì)良好后方可進(jìn)入生產(chǎn)。

質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“生命線”,作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),近年來,福建品品香茶業(yè)有限公司始終將產(chǎn)品質(zhì)量安全視為核心,從源頭做起,通過數(shù)字化、智能化手段,不斷完善質(zhì)量安全溯源體系,建立“一品一碼”可追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)從茶園管理、茶青交易、生產(chǎn)加工到終端銷售全覆蓋,做到每一杯白茶有據(jù)可查。前不久,該公司成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好追溯監(jiān)測試點(diǎn)名單。

用好追溯監(jiān)測手段,確保茶葉質(zhì)量安全,這是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)始終如一的堅(jiān)守。這些年,福鼎市堅(jiān)守質(zhì)量安全“生命線”,在全省率先落實(shí)茶葉信息化全過程可追溯,通過大數(shù)據(jù)管理模式,對(duì)該市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程進(jìn)行全流程監(jiān)管,成功構(gòu)建“從茶園到茶杯”的質(zhì)量安全可追溯體系。

同時(shí),以“三茶”統(tǒng)籌理念為指引,堅(jiān)決筑牢茶葉質(zhì)量安全防線,持續(xù)推進(jìn)福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)全面運(yùn)行,把茶企納入省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺(tái),創(chuàng)新開展茶青憑證交易,茶葉產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售需提供追溯憑證,確保每一份福鼎白茶都來自原產(chǎn)地,有效保護(hù)福鼎白茶區(qū)域公共品牌。2023年,“福鼎白茶”以60.70億元品牌價(jià)值連續(xù)14年入圍“中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”,并入選“2023中國十大名茶”前三,進(jìn)入中國茶品牌第一梯隊(duì),全年該市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值超150億元。

“下一步,我們將持續(xù)完善升級(jí)溯源體系平臺(tái),引領(lǐng)行業(yè)共同防范茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),提高茶葉品質(zhì),穩(wěn)定茶農(nóng)收入,讓消費(fèi)者喝到正宗、有價(jià)值的福鼎白茶,從而推進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧說。

來源:閩東日?qǐng)?bào)記者 郭曉紅 通訊員 夏巖緣

編輯:陳娥

審核:劉寧芬 林珺

責(zé)任編輯:陳娥





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