寧德網(wǎng)消息(記者 周曉京 蘇曉潔) 11月28日，全國茶葉標準化技術(shù)委員會紅茶工作組年會暨一屆五次會議于“中國茶葉之鄉(xiāng)”福安市隆重召開，來自全國品牌茶企、標準化等領(lǐng)域的專家、學者及國內(nèi)外優(yōu)秀品牌茶企代表100余人參會，共商紅茶標準化之事。

本次大會由全國茶葉標準化技術(shù)委員會主辦，國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)基地協(xié)辦，全國茶葉標準化技術(shù)委員會紅茶工作組秘書處、福建新坦洋集團股份有限公司承辦。

會議邀請了中國茶葉流通協(xié)會主任李佳禾作《2017中國茶葉消費市場與紅茶發(fā)展趨勢》報告，眾創(chuàng)茶聯(lián)盟(福建)電子商務股份有限公司姚描壽總監(jiān)作《2017中國茶業(yè)新聯(lián)盟創(chuàng)新突破互聯(lián)網(wǎng)運作營銷計劃》報告，多位茶界專家與茶企負責人共同探討中國紅茶未來發(fā)展趨勢。

在當天上午召開的紅茶工作組第五屆年會中，全體組員討論紅茶加工技術(shù)規(guī)程國家標準，探討紅茶發(fā)展及其標準化，討論紅茶工作組2018年工作重點及對工作組工作的建議。明確工作組來年將加強標準宣傳貫徹，加強紅茶標準體系建設，以標準促使紅茶企業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

下午，紅茶工作組組長孫威江教授主持“世界紅茶品鑒會”，紅茶工作組成員及茶標委、質(zhì)監(jiān)局等領(lǐng)導專家參加紅茶品質(zhì)研討，進一步探討中國紅茶標準。

據(jù)介紹，坦洋工夫紅茶的原產(chǎn)地福安，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊深厚，坦洋工夫紅茶在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位，是福安市的一張亮麗名片。目前，福安市共有茶園面積30萬畝,涉茶人口42萬，位居全國茶葉主產(chǎn)區(qū)前列。近兩年來，我省組織制定的茶葉沖泡與品鑒系列標準，在全國屬首創(chuàng)。特別是本月初，紅茶工作組成功研制了地理標志產(chǎn)品坦洋工夫紅茶的國家標準樣品，為坦洋工夫文字標準提供了很好的實物參照樣。