福安:甘蔗深加工 富民又增收
寧德網(wǎng)消息(林耀琳)筆者于日前在位于福安化蛟村的制糖作坊內(nèi)看到,榨糖機(jī)在隆隆作響,半透明的甘蔗汁被倒入大鍋內(nèi)煮沸去渣,糖汁中的水分揮發(fā),呈深褐的糖汁被不斷攪拌,熬煮成誘人的金黃色,空氣中彌漫著甜淳的蔗香,這項(xiàng)傳統(tǒng)制糖工藝也吸引著游客的眼球,引來不少客人駐足觀看,現(xiàn)場搶購。
福安為典型的南亞熱帶氣候,上個世紀(jì)就是閩東著名的榨糖產(chǎn)區(qū)。近幾年,當(dāng)?shù)厝罕娊Y(jié)合自身地理和氣候優(yōu)勢,發(fā)展山地高效農(nóng)業(yè)。依托便利的交通,將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合,全市共種植甘蔗4000畝,畝產(chǎn)甘蔗4500公斤,每畝產(chǎn)值可達(dá)1萬多元。“甘蔗種植業(yè)所需人力少、成本低,農(nóng)戶從地里收割以后直接賣給制糖作坊,節(jié)省運(yùn)輸成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。100公斤甘蔗可生產(chǎn)8公斤糖,現(xiàn)在,我們每天銷售350公斤糖,一天就要消耗近萬斤的甘蔗,被榨干的甘蔗渣可以作為農(nóng)戶養(yǎng)殖牛羊的飼料,曬干后也可作制糖的燃料,循環(huán)使用節(jié)約了成本。”手工作坊老板卓立云告訴筆者,成品蔗糖每公斤售價36元,一年可得純利十多萬元。
“我家2016年種了5畝甘蔗,都運(yùn)到這里來賣,老板以每公斤0.4元的價格進(jìn)行收購,省時省力,算下來我都掙了5萬多元。加上我在這作坊里打工,一天的工錢是150元,這比外出打工收入高,還能照顧家里。”化蛟村村民卓興芬算著2016年的甘蔗收入高興地說。
近幾年,隨著福安紅糖作坊的興起,帶動了農(nóng)戶增收致富。許多糖坊還采用“農(nóng)戶+基地+合作社+工廠”運(yùn)作模式,統(tǒng)一包裝,使產(chǎn)品質(zhì)量向高端化方向發(fā)展,拓寬銷售渠道,提高蔗農(nóng)種植甘蔗的積極性。
責(zé)任編輯:葉朝玉