11月12日，古田縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)第一次會(huì)員大會(huì)在食用菌市場(chǎng)二樓會(huì)議室隆重召開(kāi)，來(lái)自全縣80多名會(huì)員和縣人社局、商務(wù)局、民政局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人員參加了大會(huì)。

會(huì)議認(rèn)真聽(tīng)取并審議了古田縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)籌備工作報(bào)告、古田縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)章程、會(huì)費(fèi)收取和管理辦法，選舉產(chǎn)生了古田縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)第一屆理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)組成人員和班子成員。全國(guó)優(yōu)秀廚師、國(guó)家一級(jí)烹飪?cè)u(píng)委熊書(shū)勝當(dāng)選為古田縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)第一屆會(huì)長(zhǎng)。

近年來(lái)，食用菌以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和保健功能受到社會(huì)各界人士的普遍青睞，我縣作為全國(guó)重要的食用菌生產(chǎn)基地，涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀廚師和以食用菌為主要原料的特色餐飲企業(yè)，“一葷一素一菇”的膳食結(jié)構(gòu)逐漸得到了推廣普及，目前已開(kāi)發(fā)推廣菌菜100多道，曾連續(xù)十屆參加中國(guó)（國(guó)際）食用菌烹飪大賽，均榮獲團(tuán)體和個(gè)人金獎(jiǎng)。

據(jù)了解，縣餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)從今年9月份開(kāi)始組建籌備組并申請(qǐng)成立協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)將按照章程的宗旨辦事，遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守社會(huì)道德風(fēng)尚，貫徹執(zhí)行黨和政府的方針政策，認(rèn)真履行社會(huì)團(tuán)體和民間協(xié)會(huì)的職能，加強(qiáng)會(huì)員之間進(jìn)行廣泛交流與合作，促進(jìn)協(xié)會(huì)與其他機(jī)構(gòu)、團(tuán)體及政府之間意見(jiàn)和信息的交流與互通；促進(jìn)行業(yè)自律，規(guī)范企業(yè)行為，維護(hù)行業(yè)利益，共謀行業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮政府和會(huì)員企業(yè)之間的橋梁和紐帶作用。會(huì)議要求各位會(huì)員要恪守誠(chéng)信原則，依法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)協(xié)會(huì)整體良好形象，為古田縣全方位推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展超越貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。