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四家外賣平臺設(shè)專項基金開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測

2017-07-26 11:28

新華社北京7月25日電(記者毛偉豪)在北京市食藥監(jiān)局指導(dǎo)下,美團(tuán)點評、餓了么、百度外賣和到家美食會等四家主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺24日設(shè)立了食品安全專項基金,加強(qiáng)對外賣餐品的食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作。 

此次設(shè)立的食品安全專項基金,首批資金總計70萬元。其中,美團(tuán)點評、餓了么、百度外賣分別投入20萬元,到家美食會投入10萬元?;鹆腥敫髌脚_年度預(yù)算,上不封頂。 

在基金使用上,四家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺可選取具備專業(yè)檢測資質(zhì)的機(jī)構(gòu)開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測,并向食藥監(jiān)管部門及時通報風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果。監(jiān)測結(jié)果將作為網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺對入網(wǎng)店鋪實施品牌推介、服務(wù)優(yōu)選激勵的條件依據(jù),也是發(fā)布消費提示等服務(wù)措施的重要依據(jù)。同時,對檢出率較高、存在突出風(fēng)險隱患的餐品,經(jīng)聯(lián)盟聯(lián)席會議進(jìn)行評估,可實施聯(lián)盟平臺禁售。 

監(jiān)管部門建議,現(xiàn)場加工制售食品、短保質(zhì)期糕點制品、冷鏈?zhǔn)称?、貝類、一次性餐盒等6大類?yīng)成為外賣平臺的監(jiān)測重點。北京市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江說,如“豆制品”類食品主要風(fēng)險點為“菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、脫氫乙酸”,這些應(yīng)該成為企業(yè)自檢自查的重點。 

此前,四家主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺在今年4月成立了自律共建聯(lián)盟,共同加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)協(xié)同發(fā)展和協(xié)同治理,通過“黑名單”共享機(jī)制,實施聯(lián)動懲戒、共同清退下線違法違規(guī)店鋪,打擊網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營違法行為。 

截至目前,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺已主動下線問題店鋪5073家次。其中,百度外賣下線1009家、美團(tuán)點評下線2038家、餓了么下線2026家。問題店鋪主要涉及無食品經(jīng)營許可證、食品經(jīng)營許可證套用、冒用、造假、超范圍經(jīng)營等問題。下一步,各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺將互相推送下線店鋪名單,對違法違規(guī)店鋪實施聯(lián)動懲戒。(完)

責(zé)任編輯:晴天

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