閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端記者  吳寧寧  通訊員  鄭韞穎 黃麗輝

日前，東僑開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展“中央廚房”專題調(diào)研，實(shí)地走訪寧德市德潤(rùn)餐飲管理服務(wù)有限公司。

該公司是一家為機(jī)關(guān)、銀行、學(xué)校、工廠、集團(tuán)企事業(yè)單位，提供餐飲管理、餐飲配送、后勤管理服務(wù)及農(nóng)業(yè)種植、凈菜加工生產(chǎn)、銷售于一體化的餐飲管理服務(wù)運(yùn)營(yíng)商。目前為我市工業(yè)園區(qū)高新技術(shù)企業(yè)“中央廚房”食堂管理服務(wù)商向企業(yè)員工提供餐飲服務(wù)，同時(shí)服務(wù)配套供應(yīng)鏈上下游企業(yè)食堂30多家。

調(diào)研組現(xiàn)場(chǎng)查看企業(yè)生產(chǎn)加工車間、研發(fā)中心、化驗(yàn)室等工作情況，同時(shí)就企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向以及亟待解決的問(wèn)題開(kāi)展座談交流。

座談會(huì)上，企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了“中央廚房”項(xiàng)目的規(guī)模、布局和服務(wù)能力，并就項(xiàng)目產(chǎn)能提升及下一步發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，謀劃布局“中央廚房”預(yù)制菜產(chǎn)品。隨后，調(diào)研組對(duì)“中央廚房”產(chǎn)品銷售、資質(zhì)問(wèn)題、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及食品安全管理等有關(guān)政策和法律法規(guī)進(jìn)行科普解答，同時(shí)對(duì)企業(yè)在申辦《食品生產(chǎn)許可證》及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面的疑惑和困擾，提供精準(zhǔn)指導(dǎo)與服務(wù)，幫助企業(yè)解決困難。

據(jù)介紹，下一步，東僑開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)通過(guò)實(shí)地走訪的方式，“面對(duì)面”為企業(yè)提供幫助，激發(fā)企業(yè)市場(chǎng)主體活力，助力企業(yè)平穩(wěn)健康有序發(fā)展。