人有生日，眾所周知；草有生日，鮮有所聞。我國(guó)古代先民崇拜菖蒲，把它當(dāng)作神草，還賦予它人格化，把農(nóng)歷四月十四日定為菖蒲的生日，《群芳譜》云：“四月十四，菖蒲生日，修剪根葉無(wú)逾此時(shí)，積梅水漸滋養(yǎng)之。”菖蒲，又名泥菖蒲、野菖蒲、臭菖蒲、山菖蒲、白菖蒲、劍菖蒲、大菖蒲、石菖蒲、蘭蓀、昌陽(yáng)，古稱堯韭。屬天南星科，菖蒲屬，菖蒲種植物。菖蒲先百草于寒冬剛盡時(shí)覺(jué)醒，因而得名。菖蒲在中國(guó)傳統(tǒng)文化中是一種可防疫祛邪治病的靈草，以其生長(zhǎng)地域廣泛，歷史傳承悠久，儒、釋、道、醫(yī)諸家推崇、臨床療效顯著而聞名。

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一、歷史傳承

古代典籍很早就有菖蒲的記載，《呂氏春秋》：“冬至后五旬七日菖始生。菖者，百草之先，于是生者也。” 《詩(shī)經(jīng)·澤陂》：“彼澤之陂，有蒲與荷”?！对?shī)經(jīng) ·韓奕》：“其蔌維何？維筍及蒲。”《楚辭·九歌》：“夫人自有兮美子，蓀何以兮愁苦？”（蓀即是菖蒲，它被看作一種高潔的香草，又用來(lái)指代君王）。《典術(shù)》云：“堯時(shí)天降精于庭為韭，感百陰之氣為菖蒲，故曰堯韭。”先秦方士鄭安期，常背一個(gè)寶葫蘆，在廣州白云山一帶行醫(yī)賣藥，某年七月廿五為醫(yī)治民眾去山上采九節(jié)菖蒲時(shí)失足墜崖，駕鶴成仙。后人出于對(duì)鄭安期的感激和敬仰，在其飛升處建了“鄭仙祠”，并塑有身背寶葫蘆的鄭安期像，一旁還有仙鶴。 鄭安期飛升之日農(nóng)歷七月廿五也被民眾定為“鄭仙誕”，形成了在這天登山拜祭，采集菖蒲、澗中沐浴、祈求身體強(qiáng)健的傳統(tǒng)習(xí)俗。從2012年開(kāi)始，白云山還舉辦一年一度的“鄭仙誕旅游文化節(jié)”。

二、道家服食

道家對(duì)菖蒲十分尊崇，《仙經(jīng)》稱石菖蒲為“水草之精英，神仙之藥”，《道藏經(jīng)》云：“菖蒲風(fēng)干為丸，每日酒飲服下30丸，臨臥更服30丸。服至一月消食，二月痰除，服至五年骨髓充，顏色澤，白發(fā)黑，落齒更生。”《神仙傳》記載：“漢武上嵩山，夜忽見(jiàn)有仙人長(zhǎng)二丈，耳出頭巔，垂下至肩，禮而問(wèn)之。仙人曰：‘吾九嶷山神也，聞中岳石上菖蒲一寸九節(jié)，可以服之長(zhǎng)生，故來(lái)采耳。’”唐代李白作“嵩山采菖蒲者”記此事：“神仙多古貌，雙耳下垂肩。嵩岳逢漢武， 疑是九嶷山。我來(lái)采菖蒲，服食可延年。言終忽不見(jiàn)，滅影入云煙。喻帝竟莫誤，終歸茂陵田。”

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除了服食以外，古人還以菖蒲釀酒。菖蒲酒產(chǎn)于山西垣曲縣厲山腳下，已有兩千多年的歷史。其貴在名貴藥材九節(jié)菖蒲， 它生于海拔2000米高山之巔，“無(wú)志者難于求取”，且限在農(nóng)歷小滿前后10天時(shí)間，早則漿不足，遲則苗枯難尋。歷代皇家都視菖蒲酒為稀世瓊漿，滋補(bǔ)玉液?！逗鬂h書》曾記：有一個(gè)叫盂佗的人極想當(dāng)官，但本人缺才無(wú)能。他不惜重金買了一壇菖蒲酒，送給宰相張讓。張喜形于色，當(dāng)即封孟佗為涼州五品刺史。一壺菖蒲酒換來(lái)刺史官，說(shuō)明菖蒲酒之名貴。北宋著名文學(xué)家蘇軾《端午貼子詞·皇太后閣六首》之一：“萬(wàn)壽菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行樂(lè)處，新月掛池臺(tái)。”明代時(shí)，皇帝在端午節(jié)自飲菖蒲酒，還賜給官眷內(nèi)臣。文學(xué)巨著《水滸》《西游記》都有歌頌菖蒲酒的佳句。

三、文人蒔養(yǎng)

菖蒲的蒔養(yǎng)也有悠久的歷史。西漢時(shí)，菖蒲開(kāi)始在皇家園林中種植，六朝佚名《三輔黃圖》中 “漢武帝元鼎六年破南越，起扶荔宮以植所得奇草異樹(shù)，即有菖蒲”。古人把菖蒲視為性靈之物，認(rèn)為其生野外則生機(jī)盎然，富有而滋潤(rùn)，置于廳堂則亭亭玉立，飄逸而俊秀，耐于苦寒，安于淡泊，其瀟灑出塵，俊秀卓然的氣韻正合文人寧?kù)o致遠(yuǎn)的秉性，自古以來(lái)就深得文人雅士的喜愛(ài)。古人夜讀，常在油燈下放置一盆菖蒲，既富詩(shī)意，可陶冶性情，又能吸附空氣中微塵，可免燈煙熏眼之苦。這也許就是古代文人在書房養(yǎng)植菖蒲的濫觴。菖蒲移于盆中，制成盆景者，據(jù)說(shuō)在唐代便有了，宋代開(kāi)始盛行。用于盆養(yǎng)的菖蒲也被稱為“石菖蒲”，生于水中的石頭之上，栽培時(shí)無(wú)須泥土。這種干凈的狀態(tài)不僅雅觀，而且特別適合擺放在室內(nèi)，尤其適合滿是書卷、文房、雅器的書齋。對(duì)于文人士大夫來(lái)說(shuō)，菖蒲“不假日色，不資寸土”、僅僅憑借凈石與清水生存，仿佛是不肯與濁世同流合污的高士的化身，是君子品行的鏡影。另外，宋代是文人玩石風(fēng)氣興起的時(shí)期，菖蒲必須依靠石頭生長(zhǎng)，這恰恰與當(dāng)時(shí)文人的愛(ài)石之風(fēng)相符合。蘇軾就是個(gè)盆景迷，石菖蒲便是他的最愛(ài)之一。他曾于蓬萊縣（今屬山東）丹崖山旁取彈子渦石數(shù)百枚，用以養(yǎng)菖蒲，其在《石菖蒲贊并序》中云：“凡草木之生石上者，必須微土附其根，惟石菖蒲并石取之。濯去泥土，漬以清水，置盆中可數(shù)十年不枯。雖不甚茂，而節(jié)葉堅(jiān)瘦，根須連絡(luò)，蒼然于幾案間，久更可喜。”蘇軾還有一首詞描繪了書房養(yǎng)菖蒲的雅趣：“斕斑碎玉養(yǎng)菖蒲，一勺清泉滿石?。凈幾明窗書小楷，便同爾雅注蟲(chóng)魚。”古人在蒔養(yǎng)菖蒲中逐漸選擇培育出美觀耐看的品種，以九節(jié)為寶，以虎須為美，以江西種為貴，品相之佳者有金錢、牛頂、虎須、劍脊、香苗、臺(tái)蒲等品種，目前盆種作清供者多用金錢、虎須、香苗三種。

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四、祛邪治病

中醫(yī)學(xué)把各種致病因素統(tǒng)稱為“邪”，我國(guó)各地均在端午節(jié)懸菖蒲、艾葉于門窗， 以祛避邪疫，部分地區(qū)現(xiàn)在還有用菖蒲煎湯給嬰兒洗三旦（嬰兒出生后第三天洗澡）的習(xí)俗。夏、秋之夜，點(diǎn)燃菖蒲、艾葉，有驅(qū)蚊滅蟲(chóng)的作用。菖蒲用于治病，最早見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，將其列為上品，有“開(kāi)心孔，補(bǔ)五臟，透九竅，明耳目，久服不忘，不迷惑，延年益智，高志不老”的功效。

其后《千金方》《日華子本草》《太平圣惠方》《本草圖經(jīng)》《證類本草》《圣濟(jì)總錄》《普濟(jì)方》《本草綱目》《時(shí)病論》等數(shù)十種中醫(yī)藥典籍均有記載，綜合以上經(jīng)典的論述，其性味苦、辛、溫，具有化痰，開(kāi)竅，健脾，利濕的功效，能益智寬胸、聰耳明目，可用于治療癲癇，驚悸健忘，神志不清，胸悶胸痛，胃脘痞脹，泄瀉痢疾，風(fēng)濕疼痛，癰腫疥瘡等病癥。

現(xiàn)代研究認(rèn)為菖蒲含有多種有效的活性成分：1、揮發(fā)油：占生藥的 0.11%～0.42%，主要為β一細(xì)辛醚和α-細(xì)辛醚，占揮發(fā)油的67.6%～94.9%；2、有機(jī)酸：主要為原兒茶酸、阿魏酸、咖啡酸等；3、萜類：環(huán)阿屯醇、胡蘿h苷、羽扇豆醇等三萜成分和水菖蒲酮、菖蒲螺烯酮等半萜成分；4、黃酮類：野漆樹(shù)苷、紫云英苷、草質(zhì)素苷等黃酮化合物。此外還含有氨基酸、木脂素、糖類和水溶性成分，其中人體必需氨基酸8種，半必需氨基酸2種。

菖蒲的藥理作用可歸納為以下幾點(diǎn)：1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗抑郁作用。鎮(zhèn)靜作用：煎劑或揮發(fā)油均能使小鼠自發(fā)活動(dòng)減少，解除單籠飼養(yǎng)小鼠的攻擊行為，對(duì)戊巴比妥鈉有協(xié)同作用。抗驚厥作用：煎劑對(duì)戊四氮引起的小鼠驚厥有一定的對(duì)抗作用。抗抑郁作用：石菖蒲抗抑郁成分為揮發(fā)油及β一細(xì)辛醚，機(jī)制為抑制中樞5一 HT等單胺類遞質(zhì)的重?cái)z取、降低骨骼肌內(nèi)過(guò)氧化產(chǎn)物的生成和腦組織興奮性氨基酸的含量。2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：石菖蒲揮發(fā)油(β-細(xì)辛醚）有使豚鼠冠狀血管擴(kuò)張的作用。臨床常用于冠心病、肺心病等屬于痰濁氣滯之胸痹者的治療，其機(jī)制可能與其能增加冠脈流量有關(guān)，且能抗心律失常，能有效減慢心率。同時(shí)，菖蒲還有降血脂、降低血液黏稠度、抗血栓的作用。3、抗阿爾茨海默?。菏牌鸭捌涮崛∥镏委煱柎暮Ｄ〉膱?bào)道日漸增多，被廣泛應(yīng)用于癡呆、健忘等證，其抗阿爾茨海默病機(jī)制主要為改善學(xué)習(xí)記憶能力、保護(hù)中樞神經(jīng)元、影響中樞膽堿能神經(jīng)功能、抗神經(jīng)細(xì)胞凋亡、抗氧化等。4、抗腫瘤：石菖蒲 對(duì)小鼠肝癌有明顯抑制作用，水煎劑體外能殺死小鼠腹水癌細(xì)胞，其揮發(fā)性成分β一細(xì)辛醚能夠抑制胃癌細(xì)胞株的增殖，增強(qiáng)長(zhǎng)春新堿對(duì)結(jié)腸腺癌細(xì)胞的殺傷作用。5、抗菌：菖蒲水浸劑對(duì)多種真菌、金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大腸埃希菌、幽門螺桿菌和白假絲酵母菌等有較好的抑制效果。6、對(duì)消化系統(tǒng)的作用：石菖蒲煎劑內(nèi)服能促進(jìn)消化液的分泌及制止胃腸異常發(fā)酵，并有緩解腸管平滑肌痙攣的作用。其他作用：石菖蒲含多種解痙平喘成分，已證實(shí)α-細(xì)辛醚有平喘作用，能對(duì)抗組胺引起的支氣管收縮，并有鎮(zhèn)咳作用。

由此可見(jiàn)，菖蒲的醫(yī)療作用是多方面的，且其中醫(yī)學(xué)的功效大都得到現(xiàn)代藥理研究的印證。多項(xiàng)研究成果提示，菖蒲在治療心腦血管病、抑郁癥、癲癇、阿爾茨海默病、惡性腫瘤等方面有著良好的前景。

五、有毒無(wú)毒？

近代研究認(rèn)為菖蒲有一定的毒性，為《中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)》收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，根莖毒性較大?？诜嗔繒r(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻視，其毒性成分主要為揮發(fā)油中的α-細(xì)辛醚。但菖蒲在《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，性味辛、苦、溫，歷代本草均稱無(wú)毒，且未見(jiàn)菖蒲中毒的記載。究其原因，可能是菖蒲臨床使用中劑量較小。菖蒲臨床常用口服劑量為5至8克，而毒理試驗(yàn)中小鼠揮發(fā)油灌胃的LD50（半數(shù)致死量，醫(yī)學(xué)試驗(yàn)中驗(yàn)證藥物毒性的一項(xiàng)指標(biāo)，指藥物能夠使試驗(yàn)動(dòng)物半數(shù)死亡的濃度）為4.706ml/kg，以成人50kg體重計(jì)，LD50為揮發(fā)油235.3ml，再按藥材中揮發(fā)油最高含量0.42%計(jì)，折合藥材為56023克，即56公斤多，是正常劑量的7000倍，可見(jiàn)在正常劑量下使用菖蒲是安全的。菖蒲的炮制也可減輕毒副作用，古代常用的炮制方法是采得后用銅刀刮去黃黑硬皮節(jié)，用嫩桑枝條相拌蒸，出曝干，去桑條，銼用。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端

文字：葉允仁

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 梁輝約