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知乎者也|阮兆菁:在茶香氤氳中升騰

2022-10-29 09:23 來源:阮兆菁

“全家福安,一生長樂!”這是一句美好的祝福語,對于生于斯長于斯的福安人而言,自是心頭欣喜,眉目舒展,甚為豪邁。而對于一個為福安“茶事”終身結(jié)緣的人來說,那種澎湃起伏的心情,更是自不必說。他對福安自稱為“客家人”,視福安為“第二故鄉(xiāng)”,帶著對福安茶的喜愛,在具有象征意義的2011年,由中國文聯(lián)出版社出版了他的書籍《茶人隨筆》,在當時茶學界掀起了一陣小小的潮動。一位年過八旬的老茶人對茶文化的孜孜以求,深深地感動著我。

一位耄耋老人自詡為“茶人”,那種樸素的情感自然清新,耐人尋味。何謂“茶人”,打開百度,一行字眼躍入眼簾:只要是愛茶惜茶之人,都可稱為“茶人”。原指直接從事茶葉產(chǎn)制貿(mào)易教育科研事業(yè)的人。“茶人”兩字最早見之于唐代詩人皮日休、陸龜蒙《茶中雜詠 茶人》詩中:“生于顧渚山,老在漫石塢。語氣為茶荈,衣香是煙霧。庭從穎子遮,果任獳師虜。日晚相笑歸,腰間佩輕簍?!彪S著“茶人”內(nèi)涵的不斷豐富,宣傳茶文化以及愛茶之人,也是名副其實的“茶人”。由此看來,60年前來自泉州晉江、畢業(yè)于福安農(nóng)業(yè)??茖W校的吳家闊老人,緊緊實實地被貼上了“茶人”的標簽。在福安這塊被茶氣焐熱的沃土上,在茶文化的浸染中,聰慧的他在茶葉的氤氳中升騰了!

且聽福安茶文化的豐富內(nèi)蘊娓娓道來:1851年,這是一個值得關(guān)注的數(shù)字,正是在這一年,“坦洋工夫”紅茶在坦洋村一制成功,坦洋菜茶芽葉成了地地道道取之不竭的原料。1915年,“坦洋工夫”紅茶在美國舊金山舉辦的“巴拿馬萬國商品博覽會”上獲得金獎,這無疑在中外茶業(yè)界蕩開一圈圈漣漪,精彩的描述迷幻著我們的雙眼:條素圓緊勻秀芽毫金黃,色彩烏黑油潤頗有光澤,湯色紅艷清澈明亮,滋味清鮮甜和爽口,香氣醇厚桂花香,葉底紅亮丹勻整。豐富多彩的民間茶葉消費更是植入?yún)羌议熇先说墓撬??!安韪缑椎堋币徽f,成為了一種“待客之道”?!俺鲩T茶”、“做年茶”、“糖茶”、“新娘茶”等等香到了每一個福安人日子的生活細節(jié)里,彼此祝福,順遂吉祥!真是應(yīng)驗了福安的諺語:“年頭三盅茶,官府藥材不交家”。福安民謠更是形象生動:“行中秋,旅中秋,腳步烏溜溜;出門三下榻,茶包拿里收,收來拿去做中秋?!薄岸凡琛蔽幕鳛楣艜r的一種“雅玩”,逐漸在民間普及為茶區(qū)風俗,今天已經(jīng)演繹出“坦洋工夫”杯斗茶賽,這種繼承式的融入血液的茶文化,讓吳家闊感同身受。就這樣,他漸漸地愛上了福安的茶文化,便是在情理之中了。

對于書名中的“隨筆”二字,吳家闊自有他的見解,何謂“隨筆”,在《容齋隨筆》一書序言中說“意之所之,隨筆記錄”,而當代文學界卻認為,隨筆是散文中一種文體的寫作方式,而吳家闊認為作為一個文學藝術(shù)的業(yè)余愛好者,似乎不符合一般文人隨筆的行當,于是便借“隨”字的隨想之意,把胸中一點墨融入以茶為文、以文為友,貿(mào)然擠進“隨筆”行列,于是便有了《茶人隨筆》一書的誕生。

翻開《茶人隨筆》,首頁的自序讓人讀懂了吳家闊的謙遜。本想請一個名人作序,最終還是不敢。他雖對茶文化頗有研究,卻是十分靦腆地去解釋自序的層層原因,說自己是草木之中的一介凡人,雖然一生皓首窮經(jīng)茶事,工作生活中對茶的體味與感悟有了注腳,只能算是讀書筆記,乃平庸之作,總覺得很難為情,擔心增加別人的壓力和思想負擔,不敢麻煩別人為書作序。再者,請人作序肯定是多說好話,少說問題,有夸大自己之嫌,所以來了個“自知之明”——自序,便也省卻了許多麻煩。

《茶人隨筆》分列三大部分:茶學文化篇、名茶傳說篇、余韻雜文篇,每一部分都較為詳盡地表達著作者本人對“茶”的情懷,字里行間跳動著一顆熱愛茶事的滾燙的心,閃現(xiàn)著八旬老人對茶文化那種苦思冥想般的執(zhí)著和堅守。他在自序著這樣寫道:“如今流年古稀(書籍出版時間為2011年),應(yīng)該說是進入‘夕陽無限好’的寶貴時光,能把有生之年所積累下來的茶文化知識,匯集起來融入書中,在某種意義上來說,是對我‘桑榆未晚’的皓首人生的一種自我珍視和自我慰藉,是一介書生盡了一點綿薄之力?!?/span>

我們面對面地聊著,吳家闊自然地聊起了他的兩位“引路人”。他總是稱之為一生當中的“啟蒙老師”。一個是已故的福建省茶科所副所長郭元超專家。他是我國著名的茶學家,茶樹育種專家。話還得從1974年說起,當時省茶科所正在編寫一本《中國茶樹品種志》,審稿會在福安召開,七天頭腦風暴,專家集思廣益,吳家闊的《新選育的福安大白茶》引起了郭元超的關(guān)注,幾經(jīng)指點,幾度修改,在省級刊物《茶葉科學技術(shù)》發(fā)表,同時躋身《中國茶樹品種志》。智慧的火花一經(jīng)點燃,便成燎原之勢,吳家闊文思泉涌,一發(fā)不可收拾,迄今為止有100多萬字的文章在省級刊物上與讀者見面,其中發(fā)表科技學術(shù)論文80余篇。我省第一部茶書——《福安市茶業(yè)志》傾注著他的心血,10余部茶書及地方志書閃爍著他的智慧,國內(nèi)外20多家學術(shù)界組織的研討會留下了他忙碌而矯健的身影。開闊了視野,激發(fā)了熱情,從此,吳家闊成了首屈一指、名響八方的“茶人”。

更值得一提的是另一位“啟蒙老師”,吳家闊稱之為“忘年交”朋友。那是1991年,福安市為了舉辦茶文化節(jié)盛事,吳家闊被點名抽調(diào)到籌委會辦公室,專職做茶文化宣傳工作。他在整理茶文化歷史資料的過程中,認識了在隔壁上班的福安市文聯(lián)原副主席鄭萬生。鄭老師對于其寫的文章,一篇一篇地指點,不厭其煩地修改,使吳家闊懂得了什么叫茶文化?怎樣讓茶文化文章有散文味?一經(jīng)點撥,吳家闊便漸漸地癡迷上文字,《茶人隨筆》的創(chuàng)作動因便由此產(chǎn)生。

人生中有幸結(jié)識兩位“啟蒙老師”,吳家闊的創(chuàng)作腳步一直向前,幾十年的日積月累,厚積薄發(fā),《茶人隨筆》應(yīng)運而生。正如他在自序中所說:本書記錄了一個平凡茶人親身躬耕茶事的一段人生軌跡。感謝歷代無數(shù)學識豐富的“開拓者”和當代辛勤耕耘的“先行者”,提供了豐厚的創(chuàng)作史料和研究成果。吳家闊作為一個后來者,站在前人的肩膀上,汲取著博大精深的茶文化蘊涵,參與梳理,參與解讀,參與思考,是蜻蜓點水式的旁及,煙雨含窗式的點染。吳家闊始終以文化自信的態(tài)度考量自己的學術(shù)成果和豐盈實踐,這也是他始終如一的人生態(tài)度。

說起《茶人隨筆》,吳家闊總有說不完的話題,說到生動處,總是微微一笑。他認為此書最大的貢獻是“茶學文化篇”中對“《紅樓夢》中飲茶文化內(nèi)涵的探索”,六篇文章內(nèi)容飽滿,新穎獨到,見解分明,有紅學家們從未提出過的新鮮觀點:“曹雪芹是詩酒人生還是詩茶人生?”、“說一說賈寶玉品茶櫳翠庵”、“賈母說‘這茶想的很好’”、“《紅樓夢》是滿紙辛酸淚還是茶葉香”等等。尤其是對“辛酸淚”還是“茶葉香”的論點上獨樹一幟,頗有見地,那是“辛酸淚”,并非“茶葉香”,一錘定音,并無雜想。由此可以得出結(jié)論:曹雪芹一生是詩酒人生并非詩茶人生。

一個茶人,對中國古典四大名著之一的《紅樓夢》作如此深入的探究,實屬不易,如若不是對“茶事”有著切膚之情,那是萬萬不會花費心力在格子中苦苦爬涉。于是乎,一個老者的“茶人”形象更是讓人肅然起敬了!

最值得欣慰的是收集整理“坦洋工夫”有關(guān)文章,至今令他難以忘懷。那是1980年,曾經(jīng)輝煌過的“坦洋工夫”由于受1972年以來的“紅改綠”影響,漸漸淡出人們的視線,甚至被人遺忘,湮沒于塵埃之中,難覓它的蹤影。吳家闊千辛萬苦走訪產(chǎn)地,查找資料,幾易其稿,漏夜加班,整理出四千多字的“坦洋工夫”文章,“坦洋工夫”在《福建閩茶界》一現(xiàn)身,便引發(fā)茶業(yè)界“地震”,“坦洋工夫”從此拭去塵埃,重見天日,展露嬌美面容?!恫枞穗S筆》中,“坦洋工夫”赫然在列!他說得很直白:“坦洋工夫”要感謝他,福安人民更要感謝他!

福安這一塊風水寶地,輕籠在濃郁的茶香之中,作為“坦洋工夫”的發(fā)源地,擁有著璀璨奪目的光環(huán)。張?zhí)旄?、吳覺農(nóng)、李連標、莊晚芳、陳椽、林傳光、莊燦彰、吳振鐸、郭吉春等,這一個個閃光的名字,托起了福安茶科技教育的春天。今天,“坦洋工夫”品牌價值達到46.41億元,為福安市“三茶”發(fā)展如虎添翼,錦上添花!

吳家闊老人,在農(nóng)校當過先生,親自編寫教材,一生從事“茶”事。他人生中最得意之作就是在70歲時出版了《茶人隨筆》這本書,收到多方贊譽:“我一生看了很多書,您的書最值得一看!”這是黑龍江一位讀者的肺腑之言,給了他莫大的鼓舞。

作為一名有著38年黨齡的吳家闊,兩個小時的交心,雖然年事已高,還是意猶未盡。他真正做到了:好好做人,豐富自我;好好做事,豐滿靈魂!吳家闊,這普通而又平凡的名字,不僅僅是一個符號,而是被賦予了時代的意義。我不妨作出這樣的詮釋:“家”,作為一個“茶人”,一定要有家國情懷,要有責任與擔當,舍小家為大家,“天下之本在國,國之本在家,家之本在身?!敝斢浌庞枺尅疤寡蠊し颉弊呦蛉珖?,飄香全世界!“闊”,有寬廣之意,就是要胸襟如海,目光高遠,展望未來,堅信“坦洋工夫”可以創(chuàng)造無限可能!

以一個教授級別的高級農(nóng)藝師的身份,吳家闊認為,鄉(xiāng)村振興的希望在田野上,茶葉市場的培育任重道遠,福安茶葉必將全面雄起,“坦洋工夫”必定大有可為!且看——“坦洋工夫”正如那冉冉升起的旭日,朝氣蓬勃,充滿青春氣息,迎迓未來世界!

來源: 阮兆菁

編輯:劉寧芬

審核:劉寧芬 林翠慧

責任編輯:劉寧芬

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