鳳陽鎮(zhèn)連片鋅葡萄種植基地游客在鳳陽葡萄園開心采摘鳳陽鎮(zhèn)葡萄金獎產(chǎn)品評選▲鳳陽祥瑞葡萄示范園里的信息交流技術(shù)員在南陽鎮(zhèn)東吉洋葡萄園指導(dǎo)果農(nóng)鳳陽鎮(zhèn)官田葡萄大棚景觀鋅葡萄交易市場攝影愛好者聚焦葡萄園風(fēng)情　　□劉巖生 茹捷  王東東 文/圖

金秋九月，瓜果飄香。走進(jìn)壽寧縣鳳陽、清源、大安、南陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一座座葡萄棚連起“長廊”，一串串葡萄晶瑩剔透掛滿枝頭。果農(nóng)們滿懷紫色的期冀，進(jìn)入了忙碌的收獲季。

如今的壽寧，葡萄這個“金果果”，已成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)值最高、帶動效益最大的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。近11000畝分布于中高海拔區(qū)域的高山富鋅葡萄，為鄉(xiāng)村振興和群眾致富打開了一扇“甜蜜”的希望大門。

鳳陽鎮(zhèn)是壽寧縣最早“試水”葡萄種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是目前葡萄種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

鳳陽鎮(zhèn)地處白云山北麓，平均海拔650米，高海拔晝夜溫差大，土壤生態(tài)無污染且富含硒、鋅多種礦物質(zhì)等得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，使得鳳陽晚熟葡萄果肉汁多脆爽，品質(zhì)上乘。加上采收期比福安等周邊地區(qū)晚了1個月左右，錯開了南方葡萄上市高峰期，鳳陽葡萄這些年一直是市場的“寵兒”。

但在鳳陽葡萄產(chǎn)業(yè)起步之初，這個“甜蜜事業(yè)”的發(fā)展并不一帆風(fēng)順。早期，當(dāng)?shù)仄咸逊N植規(guī)模小、培育技術(shù)落后、管理不規(guī)范，帶來的是果質(zhì)參差不齊、效益不佳，農(nóng)民種植熱情不高。

如何破題？多方調(diào)研、取經(jīng)后，鳳陽鎮(zhèn)確立了“龍頭引領(lǐng)、基地示范、品質(zhì)開路、擴(kuò)大規(guī)模”的發(fā)展思路。鳳陽鎮(zhèn)鎮(zhèn)長何玲華回顧說，鎮(zhèn)里借助“回歸工程”，落實大學(xué)生返鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)等系列政策，吸引一批大學(xué)生和經(jīng)濟(jì)能人返鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

在外經(jīng)商的繆文欽和大學(xué)生張丁玲便是最早返鄉(xiāng)加入“甜蜜事業(yè)”的創(chuàng)業(yè)者。2012年，他們率先回到鳳陽，流轉(zhuǎn)土地300多畝大棚種植葡萄，并成立了壽寧縣祥瑞葡萄種植專業(yè)合作社。如今，該合作社的社員已達(dá)100多戶，種植葡萄1500畝，并輻射帶動周邊農(nóng)戶800多戶，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓、港澳、北上廣等國內(nèi)外市場。

記者在祥瑞葡萄種植專業(yè)合作社見到繆文欽時，他剛剛送走來至深圳的客商。在為期兩天的考察中，客商們對專業(yè)合作社種植的葡萄很是滿意，已初步達(dá)成了采購意向。

“客商最關(guān)心的是葡萄的品質(zhì)，而這恰恰是我們最大的優(yōu)勢所在。”繆文欽的底氣一方面源于多年來堅持的科學(xué)化管理和種植模式，另一方面也來自即將投入使用的萬科作物中央廚房（精準(zhǔn)配肥站）項目。

在祥瑞葡萄種植專業(yè)合作社不遠(yuǎn)處的萬科作物中央廚房的生產(chǎn)車間內(nèi)，第一批液體肥已經(jīng)生產(chǎn)完成，本月內(nèi)將供應(yīng)給葡萄種植戶使用。

“作物中央廚房，顧名思義，是給作物‘配餐’的。”萬科作物中央廚房技術(shù)人員告訴記者，作物中央廚房基于測土配方施肥原理，和作物不同生長階段的營養(yǎng)需求，定制化配制的液體肥，給作物提供精準(zhǔn)營養(yǎng)配餐式施肥，從而對土壤健康和作物豐產(chǎn)提質(zhì)增效有良好的促進(jìn)作用。

“我們會檢測葡萄園的土壤墑情和作物所需要的養(yǎng)分，并將數(shù)據(jù)輸入后臺系統(tǒng)。農(nóng)戶在配料機(jī)器掃描二維碼，機(jī)器就能根據(jù)后臺的數(shù)據(jù)自動為種植戶配比出最合適的液態(tài)肥，十分科學(xué)、快捷。”萬科作物中央廚房技術(shù)人員說。

鳳陽鎮(zhèn)黨委書記韋壽平認(rèn)為，鳳陽鋅葡萄既是壽寧葡萄的代言產(chǎn)品，也是消費市場上一道耀眼的金字招牌。如何讓這塊招牌長久保有品牌聲譽(yù)，讓更多農(nóng)戶持續(xù)受益，是鎮(zhèn)黨委政府眼下面臨的重中之重課題。為此，鎮(zhèn)里下一步將依托布建于果農(nóng)之間的葡萄協(xié)會和專業(yè)合作社，全力實施高山葡萄產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化等“五化”建設(shè)，推動葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。

鳳陽葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，也為壽寧在全縣范圍布局構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。“近年來，壽寧縣高度重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從到資金扶持、科技引領(lǐng)、品牌推廣、銷售渠道拓展等方面全方位打造葡萄產(chǎn)業(yè)鏈。”壽寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳武介紹，2012年至今，該縣累計發(fā)放6000萬元用于葡萄種植園設(shè)施提升；在“鄉(xiāng)村課堂”培訓(xùn)活動中，將葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為其中最為重要的模塊之一，邀請省、市專家為葡萄種植戶開展電子商務(wù)、葡萄種植技術(shù)、農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)等培訓(xùn)；大力發(fā)展“智慧農(nóng)業(yè)”，規(guī)范特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立生產(chǎn)記錄和質(zhì)量安全可追溯體系，產(chǎn)品統(tǒng)一賦碼銷售，保證果品質(zhì)量安全。同時，該縣還通過舉辦“壽寧鳳陽鋅葡萄文化節(jié)”等活動,進(jìn)一步提高壽寧葡萄的品牌知名度。

從種植端到產(chǎn)品端展開精準(zhǔn)扶持，有效激發(fā)了葡萄產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動力。目前，壽寧縣葡萄種植正以鳳陽鎮(zhèn)為中心，輻射全縣，并逐步形成集葡萄種植、采摘、觀光、休閑為一體的產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

在南陽鎮(zhèn)東吉洋村，吉祥福農(nóng)業(yè)綜合合作社的負(fù)責(zé)人王立振正在葡萄園內(nèi)為即將到來采摘季做著準(zhǔn)備。

2015年，從事建筑行業(yè)的他敏銳發(fā)覺葡萄產(chǎn)業(yè)所蘊(yùn)含的商機(jī)，便和朋友在東吉洋村搞起了葡萄種植，并成立了吉祥福農(nóng)業(yè)綜合合作社。4年過去，合作社的葡萄園規(guī)模已從最初的幾十畝發(fā)展到如今的200多畝，營銷模式也由原來的單一采購商收購，向游客休閑采摘相結(jié)合的多元化營銷轉(zhuǎn)變。

“我們這離壽寧城關(guān)只有15分鐘的車程，在葡萄成熟期，會有大量的游客來到種植園進(jìn)行休閑采摘。”王立振告訴記者，去年游客最多時，種植園內(nèi)的日人流量達(dá)到600多人次，日葡萄銷售額達(dá)3萬元左右。

據(jù)了解，目前，壽寧縣共有葡萄合作社和家庭農(nóng)場80余家，葡萄種植產(chǎn)值超億元。具有“短平快”優(yōu)勢的葡萄產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏?ldquo;聚寶盆”。

有了好產(chǎn)業(yè)，就有了扶貧新手段。立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，鳳陽鎮(zhèn)創(chuàng)新推出“我有一畝葡萄園”托管扶貧模式，即鎮(zhèn)政府與精準(zhǔn)扶貧示范社——祥瑞葡萄種植專業(yè)合作社合作，統(tǒng)籌資金60萬元購買合作社已有穩(wěn)定收入的葡萄園30畝，由合作社托管，種植效益向貧困戶分紅，共惠及貧困戶32戶100余人，實現(xiàn)政府、合作社、貧困戶“三方共贏”。目前，該扶貧模式已作為經(jīng)驗在全縣范圍推廣。